Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Записуйте поради від Володимира Ярославського, як готувати томат на грилі

  • 157

Поки сезон домашніх овочів ще не закінчився – варто спробувати приготувати томат на грилі. Це незвична закуска, яка однозначно сподобається кожному.

Український шеф-кухар та суддя проєкту "Мастер шеф" запропонував підписникам новий цікавий рецепт. Покрокове приготування він розмістив у Instagram.

Цікаво: Як приготувати популярну закарпатську страву банош: розповідає шеф-кухар

За словами шеф-кухаря, томати найкраще смакують, коли теплі. Тому гайда записувати рецепт і готувати вдома.

Печений томат, сіль пластівцями та ароматна сальса – таке я вперше скуштував давненько в відомому ресторані в Мадриді, – розповідає Ярославський.

Інгредієнти:

– солодка червона цибуля
– часник
– гострий червоний перець
– зелень петрушки та кінзи
– сік лайму або лимону
– сіль та трішки оливкової олії

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти дрібно нарізаємо і змішуємо разом (Якщо томат будете пекти вдома, можна трішки додати іспанської підкопченої паприки).

2. Томат обираємо великий і дуже ароматний, солодкі сорти. Можна трохи надрізати шкірку вгорі.

3. Ставимо томат на великий вогонь й тримаємо аби лиш шкірка лопнула і легко знялась.

4. Томат без шкіри надрізаємо на 4-6 частин, але не дорізаємо в районі плодоніжки, вона буде тримати часточки разом. Солимо в середину і ще раз кладемо на гриль на 4 хвилини, щоб він став теплим в середині.

5. На тарілку кладемо томат, добре поливаємо сальсою, додаємо підсмажені креветки та смакуємо. (Можна їсти і без креветок, так теж дуже смачно)

Смачного!

Варто знати: Апетитні лоллі-попси з курячих гомілок: рецепт від Володимира Ярославського



пропозиції партнерів
Новини