Оригінальний сніданок: готуємо італійський омлет Фритата

Фритата – італійський омлет, який готують з начинками з сиру, овочів, ковбаси або м'яса. Зазвичай її готують на плиті, потім доводять до готовності в духовці. Неаполітанську фритату часто готують з використанням макаронів.

Деталі приготування розмістила на своїй сторінці шеф-кухарка Ольга Рябенко.

Цікаво: Ідеально на вечерю: рецепт сьомги в імбирно-соєвому соусі

Це ідеальний вибір сніданку для всієї родини. Легкий у приготуванні та надзвичайно смачний.

Цей омлет підкорює серця своїм яскравим виглядом і багатством смаків. І точно зробить ваш ранок особливим, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

• Бекон – 120 г;
• Перець солодкий – 1 шт;
• Зелена цибуля – 4-5 шт;
• Спаржова квасоля – 100 г;
• Яйця – 7 шт;
• Пармезан – 100 г;
• Моцарела мʼяка – 1 шт;
• Сіль, перець;
• Базилік свіжий – 2-3 гілочки.

Спосіб приготування:

1. Нарізати бекон на невеликі шматочки та обсмажити.

2. Додати порізаний солодкий перець на смужки. Смажити 5 хв.

3. Додати спаржову квасолю, зелену цибулю та базилік і смажити ще 2 хв.

4. Збити яйця. Додати сіль, перець та натертий пармезан.

5. Вилити яйця до овочів.

6. Нарізати моцарелу слайсами та розкласти.

7. Посипати пармезаном та поставити до духовки на 15 хвилин при температурі 180°.

Важливо: використовуйте сковорідку, яка підходить для користування в духовці!

До слова: Цікавий та нестандартний рецепт: чебуреки на воді з сиром

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл