Оригінальна страва: запечена хлібина з сиром від Ольги Рябенко

Це ідеальна закуска для затишних вечорів або святкових посиденьок. Вона точно сподобається усім членам родини.

Деталі приготування розмістила на своїй сторінці шеф-кухарка Ольга Рябенко.

До слова: Новорічна курка в рукаві за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Однозначно вразить ваших рідних та гостей своїм виглядом – хрусткий хліб і розплавлений сир із ароматною олією, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

• Кругла хлібина;
• Сир Камамбер – 1 шт;
• Олія Олейна з Травами- базилік, орегано, розмарин – 100 мл;
• Мед – 2 ч.л;
• Часник – 2 зубчики;
• Сіль, перець;
• Сухофрукти (родзинки, вишні, журавлина) – 100 г;
• Горіхи – 70 г;
• Розмарин для декору за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Зріжте верхівку хлібини.

2. Виріжте середину хліба за розміром вашого камамберу, створюючи "гніздо".

3. Змішайте в олію з медом. Додайте часник, сіль, перець та змастіть ретельно хліб всередині та всі бортики.

4. Покладіть сир камамбер у підготовлене гніздо хліба. Зробіть на ньому надрізи

5. Навколо сира розкладіть сухофрукти та горіхи.

6. Зробіть надрізи на хлібині, (але не прорізайте до кінця).

7. Змастіть сир та хліб олією з медом, що залишилася.

8. Випікайте у розігрітій духовці до 190°Сьприблизно 15-20 хвилин, поки сир не розплавиться, а хліб стане хрустким.

9. Подайте гарячим. Хліб відривайте руками, вмочуючи у теплий, тягучий сир.

Цікаво: Апетитна курка у вині за рецептом шеф-кухарки Ольги Рябенко

• Теги:
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Їжа