Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Найкращий рецепт домашнього майонезу

13.07.2020, 19:53
210

Майонез / zira

Якщо ви не хочете відмовлятися від майонезу, тоді приготуйте його самостійно. Домашній майонез готується доволі просто, а страви з ним стануть набагато смачніше.

Для приготування майонезу вам знадобиться: 1 яйце, 250 мл рослинної олії, 1 ст. л. лимонного соку, ½ ч. л гірчичного порошку (за бажанням), 1 ч. л. солі і цукру, мелений перець (за смаком).

І ще: Варення з малини: смачні рецепти приготування з фото і відео

Спосіб приготування:

Розбийте яйце і збийте його міксером або (ще краще) занурювальним блендером.

Продовжуючи збивати, потроху тонкою цівкою влийте рослинну олію. Дуже важливо не влити одразу багато, а робити це поступово. Мабуть, це і є найголовніший секрет густого майонезу.

Коли вся олія буде ретельно перемішана з яйцем, додайте до одержаної маси цукор, сіль і гірчицю, ще раз збийте. В кінці видавіть лимонний сік, збийте останній раз і подавайте до столу. Смачного!