Найідеальніша картопелька від шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво

Український шеф-кухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво вирішив поділитись секретом приготування найідеальнішої картопельки чимічурі.

Запечена картопля – це завжди гарна ідея, але додайте соус чимічурі, і ви отримаєте просто дивовижний гарнір. Цей свіжий соус з гострими нотами виводить звичайну картоплю на абсолютно новий рівень.

До слова: Рецепт легкого, але ситного салату з курки та броколі від Лізи Глінської

Ви ще точно так ніколи картоплю не готували. За словами Ектора, так вона получається ідеальною.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг;
• Петрушка – 60г;
• Кінза – 60г;
• Томат – 100г;
• Червона цибуля – 80г;
• Зубчик часнику;
• Сік половини лимону;
• Оливкова олія – 200г;
• Сіль та перець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Нарізати сиру картоплю та відварити її.

2. Далі просушити та розпочинати приготування соусу.

3. Робимо заправку: петрушка, кінза, томати, цибуля, часник, сік лимону, оливкова олія та спеції.

4. Змішуємо картопельку та соус і насолоджуємося смаком.

Читайте також: А ви вже пробували котлети з тунця – рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

• Теги:
• Їжа
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Культура
• Лайфстайл