Ектор радить: пиріг із «Ірискою», який хочеться їсти ложкою

Цей десерт має чарівну властивість: ви плануєте скуштувати лише шматочок, а помічаєте, що вже половини пирога нема. Усе завдяки карамельному згущеному молоку «Іриска», яке перетворює звичайний рецепт на справжню магію смаку.

Цей десерт підкорює з першої ложки — м’який, карамельний і з нотками запечених яблук, він ідеально пасує до затишної осені. Якщо шукаєте щось особливе до чаю чи хочете здивувати близьких — цей пиріг саме те, що треба!

Пропонуємо спробувати новий десерт разом з нами, адже Ектор Хіменес-Браво у своєму інстаграмі виклав покроковий рецепт.

Це цікаво: Ектор приготував Маріупольські чебуреки за рецептом мами Олексія Дурнєва

Інгредієнти:

• Печиво — 200 грамів;
• Масло вершкове (розтоплене) — 80 грамів;
• Варене згущене молоко «Іриска» ПМКК — 200 грамів;
• Яблука — 2 штуки;
• Цукор — 80 грамів;
• Вершки 33% — 150 мілілітрів (+ 30 мілілітрів для карамелізації);
• Сіль — 2 грами;
• Цукрова пудра — 2 столових ложок;
• Шоколад (для посипки) — 50 грамів.

Як приготувати пиріг з "Ірискою": дивіться відео

Спосіб приготування:

1.Подрібніть печиво у блендері, додайте розтоплене масло й перемішайте. Викладіть у форму, розрівняйте та притисніть до дна. Поставте у холодильник на 2 години.
2. Яблука очистіть і наріжте дольками. На повільному вогні розтопіть цукор, додайте яблука, припустіть. Додайте 30 грамів вершків і сіль. Перемішайте до ніжної карамелі.
3. На основу викладіть шар вареного згущеного молока «Іриска» ПМКК
4. Зверху — карамелізовані яблука.
5. Збийте вершки з цукровою пудрою до м’яких піків. Викладіть поверх яблук.
6. Посипте тертим шоколадом. За бажанням охолодіть ще 30 хвилин у холодильнику.

Цей карамельно-яблучний пиріг з "Ірискою" — справжня знахідка для осінніх вечорів: ароматний, ніжний і неймовірно простий у приготуванні. А ви вже користувались нашим каталогом рецептів.
Там ще більше смачних ідей!

Смачного!

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Поради