Лікарі заявили про користь улюбленої закуски українців

Наука останнім часом все частіше перевертає звичні уявлення про "шкідливі" і "корисні" продукти. Як приклад наведемо свиняче сало.

Відзначається, що склад продукту досконало вивчили експерти Мюнхенського університету. Під час досліду вони визначили, що сало містить арахідонову кислоту, яка входить до складу життєво необхідного вітаміну F.

Більше новин: Комаровський назвав найбільшу небезпеку для дітей на Новий рік

Крім того кислоти, які містяться у салі, мають жовчогінну дію і сприяють утворенню в печінці "хорошого" холестерину і розщепленню "поганого".

Смачне українське сало

У салі також міститься мононенасичена олеїнова кислота, яка захищає печінку і нирки від продуктів окислення, до того ж вона перешкоджає розвитку атеросклерозу.

У свою чергу токсикологи з Вищої медичної школи Торонто теж вивчили мікробіологічний склад сала і встановили, що воно сприяє виведенню з організму отруйних речовин, зокрема радіонуклідів.

І ще: Експерти визначили продукти, які покращують сексуальне життя

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл