Кухонні девайси, які спростять життя: поради від Євгена Клопотенка

Український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко продовжує рубрику корисних кухонних девайсів. Вони зроблять процес вашого готування простішим та приємнішим.

Цього разу шеф-кухар Євген Клопотенко розповів ще про три прилади, які знадобляться на кухні. Про це він пише у телеграм-каналі Гастросвіт Клопотенка.

Цікаво: Сальтімбокка по-українськи: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом смачної страви

Він як людина, яка багато часу проводить на кухні, точно знає, що спростить процес приготування їжі, а які девайси є абсолютно не потрібними. Саме тому Клопотенко розпочав таку рубрику, щоб ділитись досвідом з іншими.

Готуємо в задоволення з цими помічниками, – написав він.

Корисні девайси для кухні:

1. Ступка з товкачиком, потрібна для подрібнення будь-чого: прянощів, горішків, насіння, свіжих трав та листочків. Перетирання продуктів в ступці активізує їх насичений аромат та й можна вигадувати цікаві поєднання. Ось сьогодні приготуємо лимонад з цим девайсом, буде дуже смачно.

2. Кулінарний (харчовий) термометр. З ним ви точно визначите, чи пропеклося м'ясо всередині, риба або пиріг та чи потрібної температури рідина для тіста та компоненти крему для десертів.

3. Овочечистка. За її допомогою знімається тонесенький шар шкірки на овочах та фруктах, а це дуже економно. А ще зручно використовувати для нарізання слайсів.

І ще: Як у вашому улюбленому закладі: як приготувати смачні та хрусткі пиріжки з вишнею

• Теги:
• Їжа
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Культура
• Лайфстайл