Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Кефірний маринад для курки: рецепт від Володимира Ярославського

  • 168

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський запропонував оригінальний рецепт маринаду до м'яса. Така страва точно не залишить байдужим нікого.

Нещодавно Володимир Ярославський вирішив приготувати курятину у новому цікавому маринаді. Детальний рецепт він розмістив у Instagram.

Цікаво: Кухонні девайси, які спростять життя: поради від Євгена Клопотенка

Якщо вам набридли звичні рецепти для приготування м'яса, тоді записуйте оригінальний та смачний рецепт. Такого маринаду ви ще не пробували.

Весь секрет в маринаді до курки, – розповідає шеф-кухар.

Інгредієнти:

  • 1 кг стегна курячого без кістки
  • 300 г густого кефіру
  • часник, чебрець (він же тім’ян)
  • спеції карі
  • підкопчена паприка
  • цедра лимона чи лайму
  • сіль
  • 40 г олії

Спосіб приготування:

  1. Налити кефір, додати по чайній ложці карі й підкопченої паприки, сухий або свіжий часник, цедру лимона та подрібнений чебрець.
  2. Занурити птицю в маринад і дати постояти кілька годин. Ціла птиця має маринуватися ніч.
  3. Смажити на дуже слабкому вогні – за температури 170 °С протягом 20 хвилин або запікати за температури 180–185 °С 25–35 хвилин.

І ще: Записуйте рецепт українського борщу від Ектора Хіменеса-Браво (Відео)



пропозиції партнерів
Новини