Хлібний пудинг з пасок: рецепт від Ольги Ярославської

Радіо Максимум продовжує ділитись корисними лайфхаками про те, що робити з великодніми пасками, коли їх вже ніхто не хоче їсти.

Українська шеф-кухарка Ольга Рябенко вирішила розповісти, як приготувати хлібний пудинг з пасок. Рецептом вона поділилась у Instagram.

Варто знати: Не знаєте, що зробити з паскою, яка залишилась – розповідаємо лайфхак

А чи знали ви, що з пасок, які залишились, можна щось приготувати? Так, їм справді можна дати друге життя. Ділюсь з вами неймовірним десертом, який англійці зазвичай готують з черствого хліба, – пише кулінарка.

Інгредієнти:

• Паска (всі залишки);
• Масло – 50 г;
• Яйця – 4 шт;
• Молоко – 0,5 л;
• Вершки (15-30%) – 0,5 л;
• Цукор – 120-150 г (залежно від того, наскільки солодкі ваші паски);
• Ванільний цукор – 2 ч.л;
• Цукрова пудра.

Процес приготування:

1. Паски порізати на шматки. Але верхівки з глазурʼю не використовувати.

2. Для заливки змішати всі інгредієнти до однорідної маси, окрім масла та цукрової пудри.

3. Форму змастити маслом. Кожен шматок занурити в заливку і викласти в форму.

4. Вкінці залити залишками заливки, щоб вона покрила весь хліб.

5. Масло порізати на шматочки та розкласти між хлібом.

6. Притрусити цукровою пудрою та випікати при температурі 170° протягом 35 хв.

Цікаво: Найдовший у світі багет: французькі пекарі побили рекорд

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл