Гуцульська бринза стала українським брендом у світі

Гуцульська бринздя стала першим географічним брендом, який зареєстрували в Україні, тож тепер її визнаватимуть за кордоном та захищатимуть на законодавчому рівні.

Сир "Гуцульська овеча бриндзя" став першим українським продуктом, який отримав свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення. Тепер він на рівні з французьким шампанським чи іспанським хамоном.

І ще: Страви з сиру: корисні та смачні рецепти

Що це означає? Тепер український сир будуть визнавати в Європі, а також дотримуватись його традиційного приготування, тобто у дерев'яних барилах. У Мінекономіки зазначили, що "Гуцульська овеча бриндзя" - це перше українське географічне зазначення, що відповідає всім європейським вимогам до реєстрації й має право на визнання в ЄС.

Бринза стала географічним брендом України / Укрінформ

Яка саме бринза стала географічним брендом? Йдеться про продукт "Гуцульська овеча бриндзя", яку виробляють на літніх високогірних полонинах з овечого молока. Традиції її виготовлення зародились ще у 15 столітті в Карпатах. Зараз її роблять на Закарпатті, на Івано-Франківщині та на Чернівеччині.

Гуцульську бринзу виготовляють на високогірних полонинах / Укрінформ

Читайте також: Встигнути за 30 хвилин: крутий рецепт швидкої вечері

• Теги:
• Економіка
• Світ
• Їжа
• Культура