На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо смачну рульку за рецептом шеф-кухарки Ольги Рябенко
- 32
Сезон зимових свят завершується, але це смачні та оригінальні рецепти продовжуються. Цього тижня будемо готувати ароматну, соковиту і дуже святкову страву – рульку зі свинини.
Деталі приготування шукайте на сторінці Ольги Рябенко у Instagram.
До слова: Сусіди на запах збіжаться: готуємо швидкий хлібчик від Ектора
Рулька по-баварськи з капустою – страва, яка підкорить ваші серця! Хрустка скоринка, ніжне м’ясо і ароматна капуста – ідеальне поєднання для холодних зимових вечорів і готується легко.
Інгредієнти:
- Рулька свиняча – 1-1,5 кг;
- Часник – 6 зубчиків;
Для варіння:
- Цибуля – 2 шт;
- Цибуля синя – 1 шт;
- Морква – 2 шт;
- Імбир – 15 г;
- Перець Чилі – 1 шт;
- Петрушка – 20 г;
- Стебло селери – 2 стебла;
- Часник – 1 шт;
- Лавровий лист – 3 шт;
- Перець горошок – 10 шт;
- Пиво темне – 0,5 л;
- Вода – залежно від обʼєму каструлі;
- Сіль – 2 ст.л.
Маринад:
- Олія – 120 мл;
- Аджика – 60 г;
- Гірчиця- 1,5 ст.л;
- Мед – 2 ст.л;
- Гранатовий соус – 2 ст.л;
- Паприка копчена – 2 ч.л;
- Спеції до м'яса – 2 ст.л;
- Сіль – за смаком.
Капуста:
- Капуста свіжа – 250г;
- Квашена капуста – 150 г;
- Цибуля – 1 шт;
- Морква – 1 шт;
- Сіль, перець – за смаком;
- Кмин – 1 ч.л;
- Яблуко – 1-2 шт;
- Родзинки – 100 г;
- Цукор – 1-2 ч.л;
- Вода – 250 мл;
Спосіб приготування:
1. Рульку вимити та замочити в воді на 1 годину.
2. Зробити проколи в мʼясі та в них закласти часник.
3. В каструлю скласти всі інгредієнти для варіння та влити воду, щоб повністю покрила мʼясо. Варити 3 години на повільному вогні.
4. Змішати всі інгредієнти для маринаду. Змастити рульку, накрити фольгою і запікати 1 годину при 180*. Потім відкрити фольгу, знову змастити маринадом і запікати ще 20-30 хвилин.
5. Всі інгредієнти для капусти, окрім яблука, викладаємо в сковорідку і під кришкою тушкуємо – 35 хвилин.
6. Яблука порізати на великі кубики і додати за 5-7 хв до приготування.
Це смак, який варто спробувати!
І ще: Забудьте про магазинну: готуємо вдома смачну "лікарську" ковбасу
-
10:22Ці знаки Зодіаку закохаються у День Валентина: правдивий гороскоп на 14 лютого
-
09:23Klavdia Petrivna потішила фанатів новою піснею, з якою хотіла йти на Нацвідбір
-
08:44"Кохання це...": популярні меми про День святого Валентина
-
08:02З Днем святого Валентина: найкращі привітання коханому чи коханій
-
08:00Картинки з Днем Святого Валентина – романтичні листівки і прикольні відкритки
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
07:10Привітання з Днем Святого Валентина 2025 українською – красиві побажання для закоханих
-
06:00Вітання з Днем Валентина в прозі – романтичні побажання своїми словами
- 13 лютого
-
19:23Інфантильна позиція у дорослої людини: що це і як її подолати
-
18:22Гороскоп сумісності знаків Зодіаку: які пари можуть скластись 14 лютого
-
17:25Що подарувати на 10 річницю весілля – ідеї презентів на олов'яне весілля
-
16:22Усик планує завершити кар'єру: попереду ще два поєдинки
-
15:21Навіть не думайте носити без чохла: Galaxy S25 Ultra не пройшов тести на падіння
-
14:22ТОП-9 українських пісень про подруг: слухайте та насолоджуйтесь
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:23Любовний гороскоп на День Валентина: що віщують зорі усім знакам Зодіаку 14 лютого
-
12:2410 фільмів про амбіції та успіх, який має подивитись кожен бізнесмен і не лише він
-
11:23Забудьте про магазинні солодощі: готуємо малинові батончики з Ектором
-
10:2213 лютого – День подруг: добірка цікавих фільмів про жіночу дружбу
-
09:15"Хотіти" – синоніми до слова, які допоможуть краще висловити своє бажання
-
05:50Юрій Іздрик про кохання і життя: найкращі вірші улюбленого поета
-
05:38Привітання з Випускним в прозі: вітання для випускників своїми словами
-
05:30Улюблені вірші Сергія Жадана, які вражають до глибини душі
-
05:22З Днем Валентина – прикольні смс привітання і картинки на День закоханих
-
05:14Українські народні пісні: ТОП 23 композиції, які має знати кожен
-
09:23Klavdia Petrivna потішила фанатів новою піснею, з якою хотіла йти на Нацвідбір
-
08:44"Кохання це...": популярні меми про День святого Валентина
- 13 лютого
-
17:25Що подарувати на 10 річницю весілля – ідеї презентів на олов'яне весілля
-
13:23Любовний гороскоп на День Валентина: що віщують зорі усім знакам Зодіаку 14 лютого
-
09:15"Хотіти" – синоніми до слова, які допоможуть краще висловити своє бажання
- 12 лютого
-
20:20Найромантичніші вірші про кохання від українських письменників до Дня святого Валентина
-
17:25Подивіться на вихідних: ТОП-10 найкращих фільмів про кохання українського кінематографа
-
13:20Адель, Уітні Х'юстон, Океан Ельзи: найкращі популярні пісні про кохання
-
09:227 навичок, які стануть мастхевом для кожного у 2025 році
- 11 лютого
-
21:22Улюблені коктейлі Бонда, Лебовські, Поттера та інших: 10 рецептів чоловічих напоїв з кіно
-
17:22Як зберігати і плекати вогник почуттів у шлюбі упродовж років
-
13:22Оригінал VS кіно: як насправді виглядають герої фільмів, заснованих на реальних подіях
-
09:21Міжнародний день жінок і дівчаток в науці: ТОП 3 книги, які варто прочитати всім
- 10 лютого
-
17:23Як відпочити після роботи, щоб перезавантажитись та розслабитися
-
13:22Закрутила: слухайте драйвову пісню Руслани, з якою вона запалила на Нацвідборі 2025
-
09:23Як ефективно стартувати: 7 ключових кроків до успішного запуску ідеї
- 09 лютого
-
17:23Зрадники серед нас: три знаки Зодіаку, які не соромляться стрибати у гречку
-
13:15ТОП-10 цікавих фактів про Лесю Українку, які варто знати кожному
-
09:15Що приготувати на День святого Валентина: смачні рецепти для закоханих пар
- 08 лютого
-
23:22Ziferblat – "Bird of Pray": слухати трек переможців Нацвідбору на Євробачення 2025
-
23:07Відомий переможець Нацвідбору: дивіться виступ представника України на Євробаченні 2025
-
17:25Можете залишитись без пари: ТОП-10 найгірших подарунків на день св. Валентина
-
13:22Як красиво зробити пропозицію дівчині: найкращі ідеї та корисні поради
-
09:22Нацвідбір на Євробачення 2025: слухайте усі пісні фіналістів онлайн
- 07 лютого
-
17:25Щирі, веселі та емоційні: 10 популярних фільмів присвячених мамі