Готуємо медово-імбирні стегна з Ектором Хіменесом-Браво

Якщо ви шукаєте, що приготувати на обід чи вечерю, тоді пропонуємо вам простий та апетитний рецепт. Медово-імбирні стегна точно сподобаються кожному.

Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати смачну м'ясну страву. Деталі приготування курячих стегон він розмістив у Instargam.

Варто знати: Рецепт смачної шакшуки від шеф-кухарки Лізи Глінської

З приходом холодів все більше хочеться ситних та пряних страв. Цей рецепт – must have кожної господині.

М’ясо виходить дуже соковитим, ароматним, з приємно солодкуватою скоринкою, – розповідає Ектор.

Інгредієнти:

• Куряче стегно без кістки – 4 шт;
• Кукурудзяний крохмаль – 30 г;
• Перець – на смак;
• Соєвий соус – 100 г;
• Мед – 30 г;
• Імбир – 20 г;
• Часник – 3 зубчики;
• Олія для смаження;
• Кунжут.

Спосіб приготування:

1. Стегна поперчити, обваляти в крохмалі та обсмажити на олії, по 4 хв з кожного боку.

2. Соєвий соус, мед, натертий часник та імбир – об’єднати й перемішати. Вилити на пательню й довести до кипіння.

3. Викласти стегна в соус та обсмажити ще по 2 хв з кожної сторони.

4. Посипати кунжутом.

Найкраще смакує з рисом. Але чудово підходить до будь-якого гарніру.

До слова: "Індекс олів'є": на скільки він зріс у 2023 році – цікаві дані

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл