На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо качку в пиві з яблуками та картоплею за рецептом Лізи Глінської
- 50
Цей рецепт точно підійде для господинь, які хочуть здивувати своїх родичів чи гостей. Адже він неймовірно смачний, ситний та цікавий.
Українська шеф-кухарка та кондитерка Ліза Глінська вирішила поділитись рецептом качки з яблуками та картоплею. Деталі приготування вона розмістила на ютуб-каналі.
Варто знати: Закрутки на зиму: маринований перець в гірчиці від Ольги Рябенко
Зробіть своє життя простішим: готуйте з насолодою корисні та смачні страви одночасно!
Інгредієнти:
- 1 качка (2-2,5 кг)
- 1/4 ч. л. меленої кориці
- 20 мл рослинної олії
- 1 ч. л меду
- 1/4 ч. л. чорного меленого перцю
- 1 ч. л. солі (з гіркою)
- 400-500 г яблук (кислі сорти)
- 600-700 г картоплі
Для розсолу:
- 1 л світлого пива
- 300-500 мл води
- 6-8 горошин запашного перцю
Спосіб приготування:
1. Очистіть качку, зріжте треті фаланги та виріжте жирову залозу над гузкою.
2. Покладіть качку до контейнера та залийте пивом. Додайте води, щоб качка була вкрита розсолом. Додайте перець горошком.
3. Покладіть вантаж (накрийте чимось зверху). Поставте качку до холодильника на 10-12 годин.
4. Вийміть качку з розсолу, обсушіть паперовими рушниками, змастіть сумішшю з олії, меду, солі, перцю та кориці. Покладіть тушку в посуд для запікання.
5. Начиніть її шматочками яблук, додайте підсолену картоплю.
6. Запікайте у розігрітій до 170 °C духовій шафі протягом 1 години 30 хвилин, накривши фольгою (нижній і верхній підігрів).
7. Приберіть фольгу, збільште температуру до 185 °C і запікайте, поки качка не набуде золотистого кольору. Режим конвекції чи нижній підігрів із конвекцією.
До слова: Коли немає часу на приготування: спробуйте Крок Месьє від Ектора
- 11 грудня
-
23:21Привітання на День ангела Олександра 2024 у прозі – побажання своїми словами
-
22:19День Сухопутних військ Збройних сил України – привітання для наших військових
-
21:17День працівників роздрібної торгівлі в Україні: красиві та цікаві привітання зі святом
-
19:22Ціни на смартфони Samsung серії Galaxy S25 можуть сподобатись далеко не всім
-
18:23Розлючений водій влетів на швидкості в автосалон: епічне відео
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:23Три знаки Зодіаку, яким пощастить у коханні цієї зими
-
16:22Прибиральниця показала, що залишають після себе глядачі в кінотеатрі: шокуюче відео
-
16:12Вірші про Новий рік 2025 – найкращі новорічні віршики для дітей
-
15:24Ліза Глінська підтвердила вагітність: зворушливе відео зірки "МастерШеф"
-
14:23Видання Politico назвало найвпливовішу людину в Європі
-
13:22Українці почали отримувати "Зимову єПідтримку": на що можна витратити 1000 гривень
-
12:22Ну дуже смачно: готуємо у домашніх умовах цукерочки "Рафаело"
-
11:19Дивіться, як Koenigsegg Jesko встановив новий рекорд кола Top Gear
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
10:23Чутки пролили світло на те, якими будуть камери у майбутньому iPhone SE 4
-
09:20Фільм про український ресторан увійшов до списку найкращих документалок CNN
- 10 грудня
-
20:20У Києві представили 60 невідомих робіт Марії Примаченко
-
19:35Трамп, Маск і Навальна: журнал Time оголосив претендентів на звання "Людина року 2024"
-
18:25Нацбанк випустив пам’ятні монети "Ні куля, ні шабля!", присвячені українським військовим
-
17:25Український "Хатіко": собака вже два роки чекає господаря, який загинув на війні
-
16:23Найкращі фільми та серіали: номінанти на "Золотий глобус" у 2024 році
-
15:23Готуємо традиційну страву західноукраїнської кухні – лиґанці з бринзою
-
14:18Перемогу присвятила батьківщині та Україні: грузинська спортсменка здолала росіянку
-
13:215 Нобелівських лауреатів з українським корінням, які здобули всесвітню славу
- 11 грудня
-
17:23Три знаки Зодіаку, яким пощастить у коханні цієї зими
-
13:22Українці почали отримувати "Зимову єПідтримку": на що можна витратити 1000 гривень
-
09:20Фільм про український ресторан увійшов до списку найкращих документалок CNN
- 10 грудня
-
17:25Український "Хатіко": собака вже два роки чекає господаря, який загинув на війні
-
13:215 Нобелівських лауреатів з українським корінням, які здобули всесвітню славу
-
09:15Нікіта Кісельов представив трек "Білі подушки" про святкове диво та кохання
- 09 грудня
-
17:25Кошеня врятувало життя: українець впав у Румунії у 400-метровий яр
-
13:23Читайте поетів, а не підручники: гурт DakhTrio випустив альбом за поезією Павла Тичини
-
09:22Три знаки Зодіаку, які закохаються без пам’яті цього тижня
- 08 грудня
-
17:22Як перезавантажити свій потенціал: 5 практичних кроків до особистого зростання
-
13:22"Золотий м'яч" Андрія Шевченка вирушає в подорож Україною: де і коли можна побачити
-
09:15"Я занадто старий для цього лайна": Жадан і Собаки випустили кліп на пісню "Дивні люди"
- 07 грудня
-
18:18Володимир Зеленський вручив державну нагороду солістам гурту "Курган та Агрегат"
-
17:19Цікаві тренди Pinterest на 2025 рік: готика, сюрреалізм та вишневий колір
-
13:42"Ой сивая та і зозуленька": Злата Огнєвіч переспівала відому щедрівку
-
09:20Mocha Mousse: Pantone обрав головний колір 2025 року
- 06 грудня
-
21:15Обрали найкращий фільм 2024 року за версією Національної ради кінокритиків США
-
17:25"Рукокрила": співачка Кажанна презентувала дебютний альбом
-
13:17Spotify запустила Wrapped 2024: музичні підсумки року вже доступні для всіх
-
09:15Дві українки ввійшли до рейтингу "100 жінок 2024 року" від ВВС
- 05 грудня
-
17:23Українську писанку визнали культурним надбанням людства
-
13:15Що слухають українці: Apple Music назвав найпопулярніші треки 2024 року
-
09:22Бейонсе стала найвидатнішою попзіркою XXI століття за версією Billboard
- 04 грудня
-
17:22Три знаки Зодіаку, яких чекає серйозна розмова з керівництвом
-
13:22Радіодиктант національної єдності 2024: без жодної помилки написала лише одна людина