На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо качку в пиві з яблуками та картоплею за рецептом Лізи Глінської
- 97
Цей рецепт точно підійде для господинь, які хочуть здивувати своїх родичів чи гостей. Адже він неймовірно смачний, ситний та цікавий.
Українська шеф-кухарка та кондитерка Ліза Глінська вирішила поділитись рецептом качки з яблуками та картоплею. Деталі приготування вона розмістила на ютуб-каналі.
Варто знати: Закрутки на зиму: маринований перець в гірчиці від Ольги Рябенко
Зробіть своє життя простішим: готуйте з насолодою корисні та смачні страви одночасно!
Інгредієнти:
- 1 качка (2-2,5 кг)
- 1/4 ч. л. меленої кориці
- 20 мл рослинної олії
- 1 ч. л меду
- 1/4 ч. л. чорного меленого перцю
- 1 ч. л. солі (з гіркою)
- 400-500 г яблук (кислі сорти)
- 600-700 г картоплі
Для розсолу:
- 1 л світлого пива
- 300-500 мл води
- 6-8 горошин запашного перцю
Спосіб приготування:
1. Очистіть качку, зріжте треті фаланги та виріжте жирову залозу над гузкою.
2. Покладіть качку до контейнера та залийте пивом. Додайте води, щоб качка була вкрита розсолом. Додайте перець горошком.
3. Покладіть вантаж (накрийте чимось зверху). Поставте качку до холодильника на 10-12 годин.
4. Вийміть качку з розсолу, обсушіть паперовими рушниками, змастіть сумішшю з олії, меду, солі, перцю та кориці. Покладіть тушку в посуд для запікання.
5. Начиніть її шматочками яблук, додайте підсолену картоплю.
6. Запікайте у розігрітій до 170 °C духовій шафі протягом 1 години 30 хвилин, накривши фольгою (нижній і верхній підігрів).
7. Приберіть фольгу, збільште температуру до 185 °C і запікайте, поки качка не набуде золотистого кольору. Режим конвекції чи нижній підігрів із конвекцією.
До слова: Коли немає часу на приготування: спробуйте Крок Месьє від Ектора
-
11:15Не лише заради концерту: чому гурт The Rasmus їде до Києва цього липня
-
10:41Найкращі 4 книги Василя Барки, які має прочитати кожен українець
-
10:00"Досить складні моменти": Олена Тополя відверто розповіла про проблеми у шлюбі
-
09:365 поширених помилок, через які смажена картопля не виходить ідеальною
-
08:47Чому здуває живіт та як цього позбутися: пояснює дієтологиня
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
07:57Глибше за "кохаю": фрази, які чоловік каже, коли по-справжньому прив'язався до жінки
-
07:07Прима українського театру і кіно – життя, творчість і громадська діяльність Ади Роговцевої
-
06:34Дрони, тактична медицина та симулятори: як оновили шкільний предмет "Захист України"
-
06:07Нехай баланси завжди сходяться: красиві привітання з День бухгалтера 2025
-
06:00Гороскоп на 16 липня: Овнам варто ризикнути, а Скорпіонам – сповільнитися
-
05:44Клафуті з черешнями: рецепт ніжного літнього пирога
-
04:41Максимум простору у маленькій квартирі: лайфхаки від дизайнерів
-
02:21Картинки з Днем ангела Павла 2025: вітальні листівки і відкритки
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
01:51Привітання з Днем ангела Павла 2025: вірші, смс і проза на іменини
-
00:43Привітання з Всесвітнім днем PR-фахівця: обирайте найкраще вітання на 16 липня
-
00:33Картинки з Днем ангела Юлії: гарні листівки і відкритки з іменинами
- 15 липня
-
23:58День прийняття Декларації про суверенітет України: що варто знати про 16 липня
-
23:53Привітання з Днем ангела Юлії 2025: вірші, смс і проза на іменини
-
23:43Привітання з Днем ангела Юлії 2025: гарні побажання на іменини Юлі
-
23:28Привітання з Днем ангела Валентини: найкращі поздоровлення на іменини
-
23:09Зйомки серіалу "Гаррі Поттер" стартували: HBO показав перше фото
-
22:032 сезон "Кави з кардамоном": коли чекати продовження
-
21:22Співака VovaZiLvova та його родину пограбували у Римі: які речі викрали
-
10:00"Досить складні моменти": Олена Тополя відверто розповіла про проблеми у шлюбі
-
07:07Прима українського театру і кіно – життя, творчість і громадська діяльність Ади Роговцевої
-
06:00Гороскоп на 16 липня: Овнам варто ризикнути, а Скорпіонам – сповільнитися
- 15 липня
-
23:09Зйомки серіалу "Гаррі Поттер" стартували: HBO показав перше фото
-
20:22Брітні Спірс стала мамою втретє: зірка взяла за доньку маленьку дівчинку
-
15:20Пахнути морем або навіть аперолем: 5 парфумів на літо, які збирають компліменти
-
12:11Чим славиться грецька кухня: рецепти популярних локальних страв
-
10:00"Організм сиплеться": Надя Дорофєєва налякала шанувальників зізнанням з лікарні
-
08:0810 причин відвідати Грецію у 2025 році – один з найпопулярніших курортних напрямків
-
06:00Гороскоп на 15 липня: Овнів чекає складне рішення, а Левів – несподівана новина
-
04:0210 фільмів, які варто подивитись у День української державності 2025
- 14 липня
-
23:02Що треба взяти на відпочинок на морі: підбірка найнеобхідніших речей
-
20:22"Дуже добре до мене поставився": Ліна Костенко пригадала першу зустріч з Павлом Тичиною
-
17:22Якою була Ірина Білик у шкільні роки: зірка показала архівне фото з юності
-
13:22Заощаджуйте до 30 годин на тиждень з цими простими та дієвими звичками
-
10:23Оберіть картинку та дізнайтесь, якою має бути ваша відпустка цього року
-
06:22Гороскоп на 14 липня: кому пора ухвалювати доленосні рішення на початку тижня
- 13 липня
-
20:24Ніколи не мийте авто у спекотний день: чому це небезпечно для кузова і гаманця
-
17:20"Наше суспільство заслужило на відверту розмову": цитати Олега Сенцова
-
13:23Леся Нікітюк уперше показала фігуру після народження сина
-
10:22Ліна Костенко вперше за багато років дала інтерв'ю: про що поетка говорила із Жаданом
-
06:22Гороскоп на 13 липня: хто зі знаків зіткнеться із розчаруваннями та конфліктами
- 12 липня
-
20:04Тисячолітній лабіринт серед гір: яке містичне місце на Львівщині варто відвідати у вихідні
-
17:00"Не знаю, як це вивозити": росіяни знищили студію, де Дорофєєва і Позитив зняли новий кліп
-
12:23"Я їм все": Олена Кравець розповіла, як схуднула на 9 кілограмів