На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо апетитні пампухи з маком та лимонним кремом на різдвяний стіл
- 164
Переможниця та екссуддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала рецепт простого та суперсмачного десерту. Він ідеально підійде до різдвяного столу.
Українська кондитерка Ліза Глінська вирішила приготувати апетитні пампухи з маком та лимонним кремом. Рецепт вона розмістила на сторінці у Instagram.
Цікаво: Ектор Хіменес-Браво запропонував приготувати печиво "Серденька": ловіть рецепт
Глінська залучає підписників приєднуватись до їхнього з Ектором кулінарного батлу.
Ектор озвучив продукти, з якими мені потрібно приготувати страву. І це були: мак та лимон. Щоб приготували ви з цього набору? Я обрала надзвичайно смачні пампухи! Приготуйте їх і куштуйте із задоволенням. Один єдиний недолік цієї страви. Від пампухів неможливо відірватись! То ж будьте обережними, – пише кондитерка.
Інгредієнти:
Опара:
- 100 мл молока
- 25 г свіжих дріжджів
- 10 г цукру
Тісто:
- Опара
- 100 г яйця
- 70 г цукру
- Цедра лимона
- 150 мл молока
- 4 г солі
- 100 г вершкового масла (82%)
- 600 г борошна
Лимонний крем:
- 50 мл лимонного фрешу
- 50 мл води
- Цедра лимона
- 125 г цукру
- 100 г яйця
- 100 г вершкового масла (82%)
Макова начинка:
- 70 г маку
- 70 г цукру
- 70 г обсмаженого волоського горіха
- Рослинна олія для фритюру
- Цукрова пудра для обсипання.
Спосіб приготування:
1. Готуємо опару. Змішуємо молоко, цукор, дріжджі. Залишаємо на 30 хв при кімнатній температурі.
2. Готуємо тісто. Змішуємо опару, яйця, цукор, молоко, цедру, сіль, борошно, розм’якшене масло. Замішуємо і залишаємо при кімнатній температури на 2 годину.
3. Далі необхідно промити мак і проварити 1 годину. Зцідити воду, промокнути його паперовим рушником. Змішати з цукром, перемолоти, додати розм’якшене масло.
4. Готуємо крем. Змішуємо лимонний фреш, цедру, цукор, яйце, проварити, помішуючи 10-15 сек. Проціджуємо і додаємо холодне масло, охолоджуємо.
5. Сформуємо пончики. Необхідно обім’яти тісто, нарізати на шматочки вагою 25-40 г, укласти в центр макову начинку, сформувати кульки. Прикрити рушником, залишити на 30 хв. Смажити пампухи в розігрітій олії, до готовності.
6. Обваляти охололі пончики в цукровій пудрі, начинити лимонним кремом.
До слова: Кутя на Різдво: оригінальні рецепти куті, які варто спробувати
- 20 березня
-
21:22Google офіційно представила смартфон Pixel 9a: які його характеристики
-
21:03Ким був Микола Пимоненко: цікаві факти життя та творчості українського художника
-
20:23Тейлор Свіфт, Леді Гага чи Charli XCX: хто став переможцем премії iHeartRadio Music Award
-
19:23Дружина Стінга показала наслідки російських атак та закликала допомагати Україні
-
18:22Nikow, Parfeniuk і KOLA: Atlas Festival 2025 оголосив перших артистів лайнапу
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:23Можуть шкодити серцю: кардіологи назвали 6 продуктів, які вони уникають у споживанні
-
16:33Погодні прикмети на Благовіщення 25 березня – що очікувати у наступні місяці
-
16:22Втекла з Америки від Трампа: співачка Кортні Лав отримає громадянство Британії
-
15:49Якою буде погода на Благовіщення: прогноз на 25 березня
-
15:23Коля Сєрга став радником глави МЗС: артист вперше прокоментував нову посаду
-
14:12Швидка вечеря за пів години від шефа: збережіть собі цей простий рецепт
-
13:23Усі гості будуть у захваті: готуємо шоколадний фондан
-
13:00Цитати про щастя: мотивуючі цитати та повчальні притчі, які допоможуть зберігати позитив
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
12:23У 4 рази більше, ніж у молоці: який продукт містить найбільшу кількість кальцію
-
12:00День Землі 2025: документальні фільми і серіали про нашу планету
-
11:22Джастін Бібер на межі розлучення зі своєю дружиною: яка причина
-
10:07Снився найкращий друг: що означає таке сновидіння, трактування та пояснення
-
09:12Всесвітній день Землі: ТОП 5 книг про екологічний спосіб життя
-
07:27Міжнародний день щастя: поради відомих людей, як стати щасливим
-
06:22День Весняного рівнодення 2025: прикмети, традиції і ворожіння
-
05:38Міжнародний день щастя: поради, як стати щасливим
-
02:21Картинки з Днем ангела Юлії: гарні листівки і відкритки з іменинами
-
01:22Привітання з Днем ангела Юлії 2025: вірші, смс і проза на іменини
- 20 березня
-
21:03Ким був Микола Пимоненко: цікаві факти життя та творчості українського художника
-
13:00Цитати про щастя: мотивуючі цитати та повчальні притчі, які допоможуть зберігати позитив
-
12:00День Землі 2025: документальні фільми і серіали про нашу планету
-
09:12Всесвітній день Землі: ТОП 5 книг про екологічний спосіб життя
-
07:27Міжнародний день щастя: поради відомих людей, як стати щасливим
- 19 березня
-
21:11Цим двом знакам Зодіаку слід перевірити своє оточення: у ньому з'явились заздрісники
-
17:075 фільмів з Брюсом Віллісом, які мають подивитись усі
-
13:03Фільми без "шароварщини": які стрічки радить подивитися зірка "Довбуша"
-
10:47Пісні на вірші Ліни Костенко, від яких мурашки по шкірі
-
09:18Запрошуємо зацних українців вчити українську – 10 цікавих слів від Ліни Костенко
-
08:27Ліна Костенко чи ні? Впізнай рядки поетеси у цікавому тесті
-
07:05Ліні Костенко – 95 років: цитати-пророцтва української поетеси
-
06:33ТЕСТ: Яке послання залишила тобі Ліна Костенко у своїх віршах?
- 18 березня
-
20:49Емма Іванівна Андієвська – найкращі вірші української письменниці та поетеси
-
17:06Найкращі цитати Ліни Костенко про Україну: які актуальні й сьогодні
-
09:09Люку Бессону – 65: п'ять фільмів популярного режисера, які має подивитись кожен
- 17 березня
-
09:22День святого Патріка: що традиційного зробити в це свято
-
08:00На Радіо МАКСИМУМ: стартує "Ванілла сізон" із подарунком на який ми так чекали
- 16 березня
-
20:32Ніколи не підведуть: ці два знаки Зодіаку надійніші за всі швейцарські банки
-
17:37Лише 2 з 10 найпопулярніших авто у США можна вважати справді безпечними
-
15:01Як відзначити День святого Патрика: особливості й традиції святкування
-
13:23Звички, які псують ваш сон: яка їжа заважає нормально відпочити вночі
-
11:02Найкращі пісні українського виконавця EL Кравчука: які з цих композицій ви знаєте
-
09:08Сотні лайків – ваші: ось 5 секретів ідеального селфі
-
08:05Освітянка, просвітниця і меценатка – хто така Христина Алчевська