На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Кутя на Різдво: оригінальні рецепти куті, які варто спробувати
- 189
Кутя на Різдво – одна із ключових 12 страв, без якої важко уявити Святвечір. Зібрали найоригінальніші прості рецепти куті, які вам сподобаються.
Кутя – одна з тих страв на Святу Вечерю, яка є на кожному столі, адже вона є основною обрядовою їжею. Цей смаколик символізує єднання з Богом та світом померлих. До того ж від її інгредієнтів залежить врожайність, добробут та удача у новому році. Радіо MAXIMUM зібрало найкреативніші рецепти куті, які може приготувати кожен.
Кутя з булгуром та лаймом
![Кутя на Різдво: оригінальні рецепти куті, які варто спробувати - фото 490476](/uploads/media_news/2022/01/61d05d8585588943058248.jpeg?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
Інгредієнти:
- Булгур – 250-300 г
- Журавлина (сушена) – 50 г
- Сік лайма – 1 шт
- Мак – 50 г.
- Родзинки – 30 г
- Волоські горіхи – 50 г
- Мед – 1 ст.л.
Рецепт, як приготувати:
- Булгур відварюємо до готовності (15 хвилин). Відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною водою і даємо їй повністю стекти.
- Мак запарюємо окропом, даємо йому набрякнути 30 хвилин, проціджуємо через сито і перетираємо в ступі або чаші блендера.
- У невеликій мисці змішуємо всі інгредієнти, добре перемішуємо, заправляємо медом і соком лайма. Даємо настоятися мінімум 30 хвилин.
І ще: Кутя на Різдво: найкращі українські рецепти куті на Святвечір
Кутя з перловки та журавлини
![Кутя на Різдво: оригінальні рецепти куті, які варто спробувати - фото 490477](/uploads/media_news/2022/01/61d05e3448afb877517644.jpeg?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
Інгредієнти:
- Перлова крупа – 250-300 г
- Журавлина (сушена) – 50 г
- Лимонний сік (половини лимону) – 0,5 шт.
- Мак – 50 г
- Родзинки – 30 г
- Волоські горіхи – 50 г
- Мед – 1 ст. л.
Рецепт, як приготувати:
- Перлову крупу промиваємо і замочуємо в холодній воді на ніч при кімнатній температурі.
- Мак запарюємо окропом, даємо йому набрякнути 30 хвилин, проціджуємо через сито і перетираємо в ступі або чаші блендера.
- У невеликій мисці змішуємо всі інгредієнти, добре перемішуємо, заправляємо медом і лимонним соком. Даємо настоятися мінімум 30 хвилин.
Кутя з рису
![Кутя на Різдво: оригінальні рецепти куті, які варто спробувати - фото 490479](/uploads/media_news/2022/01/61d05ee6bb67f468322228.jpeg?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
Інгредієнти:
- Довгозернистий пропарений рис – 300 г
- Чорнослив – 50 г
- Горіхи – 50 г
- Мед – 2 ст. л.
- Мак – 3 ст. л.
Рецепт, як приготувати:
- Візьміть 300 г довгозернистого пропареного рису. Саме цей рис буде розсипчастим після приготування. Промийте його до чистої води та всипте в сотейник. Залийте водою в пропорції 1:2, тобто 1 частину рису та 2 частини води. Варіть рис 5 хвилин після закипання, потім вимкніть вогонь, накрийте кришкою сотейник і дайте постояти 15 хвилин.
- Доки рис запарюється, переходьте до наступного кроку приготування куті. Візьміть 3 ст. л. маку, всипте в сотейник або невелику каструлю та залийте окропом. Залишіть на 10 хвилин, а потім відкиньте на дрібне сито, щоб рідина стікала. Мак не перемелюйте.
- Візьміть 50 г чорносливу, помийте, якщо необхідно, і наріжте дрібним кубиком. А 50 г волоських горіхів порубайте ножем.
- Тепер у сотейник з рисом додайте запарений мак, чорнослив, волоські горіхи та 2 ст. л. меду. Перемішайте всі інгредієнти та додайте трохи теплої води для отримання бажаної консистенції. Кількість меду можна регулювати, виходячи зі своїх смакових уподобань.
Кутя з рису з апельсиновим соком
![Кутя на Різдво: оригінальні рецепти куті, які варто спробувати - фото 299322](/uploads/media_news/2019/01/5c31b37531b3f116936123.jpg?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
Інгредієнти:
- Рис – 1 склянка
- Сік апельсиновий – 2,5 склянки
- Родзинки – 100 г
- Фундук – 100 г
- Мигдаль або волоські горіхи – 100 г
- Чорнослив – 3 шт.
- Курага – 100 г
- Мед – 1,5 ст. ложки
Рецепт, як приготувати:
- Добре промити рис, залити соком, варити до повної готовності на невеликому вогні.
- Горіхи підсмажити на сухій сковороді та нарізати дрібними шматочками.
- Подрібнити курагу та чорнослив. Додати всі інгредієнти до рису та добре змішати.
Кутя у гарбузі
![Кутя на Різдво: оригінальні рецепти куті, які варто спробувати - фото 299323](/uploads/media_news/2019/01/5c31b3958e239331411930.png?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
Інгредієнти:
- Гарбуз – 1 невеликий
- Рис або пшениця – 200 г
- Родзинки – 50 г
- Чорнослив або курага –50 г
- Волоські горіхи – 20 г
- Мак – 20 г
- Узвар – на смак
- Ваніль, мед та кориця – на смак
Рецепт приготування:
- Підготуйте гарбуз, акуратно зрізавши верхівку та діставши весь м'якуш та насіння. Частину родзинок та кураги поставте всередину. Гарбуз помістити у духовку та готувати на маленькому вогні.
- Промийте крупу, залийте гарячою водою та варіть на невеликому вогні до повної готовності.
- Промити та запарити мак, залишити на 2-3 години. Опісля розтерти та змішати з медом, ваніллю та корицею.
- Додати крупу та мак зі спеціями до решти сухофруктів та горіхів, змішати та помістити у гарбуз. Якщо суміш виходить надто густою, то можна додати трішки узвару та потримати кілька хвилин у духовці.
Рисова кутя з вишнями
![Кутя на Різдво: оригінальні рецепти куті, які варто спробувати - фото 299321](/uploads/media_news/2019/01/5c31b37509c8e515514975.jpg?w=640&il&q=80&output=jpg&v=10042)
Інгредієнти:
- Рис – 200 г
- Розморожена вишня – 200 г
- Мигдаль або інші горіхи – 50 г
- Мед – 3 ст. ложки
- Цукор – на смак
Спосіб приготування:
- Рис промити, залити окропом та варити на маленькому вогні до повної готовності.
- Вишню очистити від кісточок та засипати цукром.
- Горіхи підсмажити на сковороді та нарізати дрібними шматочками.
- Всі інгредієнти змішати.
Кутя з ячменю та заморожених ягід
Інгредієнти:
- Ячмінь – пів склянки
- Вода – 6 – 7 склянок
- Цукор або мед – 3 – 4 столові ложки
- Заморожені ягоди (малина, суниці, полуниці) – 250 – 300 грамів
- Жовті та чорні родзинки – пів склянки
- Вишні без кісточок з компоту або інші ягоди – 1 склянка
Рецепт куті з ячменю / Фото "Шуба"
Приготування:
- У великій мисці замочіть зерна ячменю у холодній воді на цілу ніч. Потім воду не зливати.
- Варіть ячмінь у цій же воді на слабкому вогні не менше години.
- Додайте цукор або мед, морожені ягоди, родзинки і варіть на слабкому вогні ще пів години.
- Додайте відціджені вишні і варіть ще 10 хвилин, поки не вийде досить густа каша. Подавайте охолоджену.
Кутя з халвою і шоколадом
Інгредієнти:
- Зерна пшениці – пів склянки;
- Волоські горіхи – пів склянки;
- Родзинки – пів склянки;
- Мак – 100 грамів;
- Мед – 3 – 4 столові ложки;
- Узвар – 3 – 4 столові ложки;
- Халва – 50 грамів;
- Чорний шоколад – 50 грамів;
- Сіль – дрібка.
Приготування куті з халвою / Фото NV
Приготування:
- Спеціальну пшеницю для куті замочити на ніч, а потім відварити до готовності.
- Мак запарити і розтерти до утворення макового молочка.
- Горіхи порізати шматочками і підсмажити на пательні 3 – 4 хвилини.
- Родзинки перебрати, помити, запарити і обсушити.
- З'єднати холодну пшеницю, мак, горіхи, родзинки, мед.
- Додати узвару стільки, щоб утворилася консистенція, яка вам подобається.
- Халву і шоколад порізати невеличкими шматочками. Обережно вмішати у кутю.
Кутя з кіноа
Інгредієнти:
- Кіноа – пів склянки
- Соєве молоко – 1 склянка (можна мигдалеве, рисове або вівсяне)
- Вода – 100 мілілітрів
- Мак – 150 грамів
- Мед – 2 чайні ложки
- Сушена журавлина – 2 чайні ложки
- Сушені вишні – 2 чайні ложки
- Дрібка мускатного горіха, кориці та сушеного імбиру.
Спосіб приготування куті з кіноа / Фото 1+1
Приготування:
- Мак залити окропом на 1 годину, а потім злити воду та перебити мак в блендері.
- Кіноа змішати з молоком та водою, довести до кипіння, додати всі прянощі. Варити кашу 20 хвилин на мінімальному вогні, помішуючи.
- У готову кашу додати сушені ягоди та мед. Можна додати до неї замочене в воді насіння чіа або запарений льон.
Читайте також: Привітання з Різдвом Христовим: найкращі побажання на свято
- 26 липня
-
22:12Красивій й оригінальні привітання з Днем медичного працівника 2024
-
20:25Договір про зрілі стосунки: шлях до гармонії та щастя
-
19:25Акторка Іванна Сахно звернулася до українських олімпійців перед початком змагань
-
18:30Лавандова шуба і шкіряний корсет: Марія Єфросиніна знялася для Vogue
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:25Сергій Жадан оголосив про запуск мандрівного “Радіо Хартія”
-
15:25Рейтинг найсексуальніших учасниць Олімпіади-2024: українка в топі
-
14:255 щоденних звичок, що кардинально змінюють життя за 1 рік
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
12:25Лялька із тростиною: компанія Mattel презентує першу незрячу Барбі
-
11:20Еліна Світоліна нестиме прапор України на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
10:15Камала Гарріс офіційно оголосила, що балотуватиметься на посаду президента США
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 25 липня
-
20:25Американський стартап Savor створює веганське масло та інші продукти прямо із повітря
-
19:25Автовиробники відроджують двигуни внутрішнього згоряння
-
18:30Документальний фільм "Будинок "Слово"" у вільному доступі: шукайте стрічку у мережі
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
16:25У Лондоні встановили інсталяцію на честь загиблих українських спортсменів
-
15:25"Дитяче Євробачення 2024": хто потрапив у довгий список нацвідбору
-
14:20Репер Снуп Дог нестиме олімпійський вогонь на церемонії відкриття Олімпійських ігор-2024
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
12:16Як отримати роботу без попереднього досвіду: корисні поради, які знадобляться
-
11:16
Учасниця "МастерШефа" показала літній десерт, який ви всі захочете спробувати
- 26 липня
-
17:30Неймовірна історія кохання: стало відомо, про що буде четвертий сезон "Бріджертонів"
-
13:20Зворушливе відео: телеведучий Володимир Остапчук втретє стане батьком
-
09:15Магнітні бурі у серпні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 липня
-
17:25Анна Трінчер презентувала запальний та яскравий кліп "Зі смаком вишні"
-
13:17Затягніть паски негайно: три знаки Зодіаку, яким варто заощаджувати до кінця тижня
-
09:15Церковний календар на серпень 2024 року – православний і греко-католицький
- 24 липня
-
17:15Змініть своє життя всього за рік з допомогою цих п'яти звичок
-
13:20Емоційне відео: Інна Мірошниченко зворушила мрією всиновленої донечки Ангеліни
-
09:15День ангела у серпні 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 23 липня
-
17:25Netflix показав трейлер четвертого сезону серіалу "Емілі в Парижі"
-
13:25Став добровольцем: екслідер гурту "Корупція" Міша Крупін поповнив лави ЗСУ
-
09:15Місячний календар стрижок на серпень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 22 липня
-
17:30Здивували усіх: Святослав Вакарчук виконав пісню Yaktak "Уночі"
-
13:15До рейтингу найдешевших міст світу потрапили відразу три українські міста
-
09:15Гороскоп на серпень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 липня
-
16:17Nemo виступлять у Києві: коли відбудеться концерт переможців Євробачення-2024
-
13:17Закохувала в українську ідентичність, – Христина Соловій зі сцени згадала про Ірину Фаріон
-
09:15Відомий художник із Лос-Анджелеса розписує будинок культури у Гостомелі
- 20 липня
-
17:45Ось, як звучить кохання: слухайте у новій пісні Molodi "Серенади"
-
13:30В пам'ять про мовознавицю та громадську діячку: підбірка влучних фраз Ірини Фаріон
-
09:35Використання генераторів під час відключень світла: який вплив на суспільство
- 19 липня
-
17:30KOLA та Parfeniuk посварилися у новому кліпі "Температура" знятому в стилі 70-х
-
13:30Одеситка стала володаркою престижного титулу "Міс Всесвіт Україна-2024"
-
09:15Співачка Klavdia Petrivna вперше показала своє обличчя та переспівала хіт Скорика
- 18 липня
-
17:30Мобільних операторів зобов’язали забезпечити зв'язок протягом 10 годин в умовах блекауту