Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Експерти назвали різницю між розчинною та меленою кавою

  • 418

Понад половина всіх поціновувачів кави віддає перевагу напою з розчинної сировини. Втім, чи є суттєва різниця між меленою та розчинною кавою?

Експерти стверджують, що процеси виготовлення розчинної те меленої кави розрізняються технологічно. У розчинній каві, на їхню думку, нижча концентрація кофеїну, але при цьому вищий рівень хімічної сполуки акриламіду, який виділяється при термічній обробці.

Вам однозначно знадобиться! Обираємо каву правильно: прості поради для майбутніх гурманів

Мелену ж каву отримують шляхом обсмажування та помелу зерен кавового дерева. Розчинна кава передбачає не лише обсмажування зерен і їхнє подрібнення, а й обробку, від якої буде залежати її тип: порошкова, гранульована або сублімована.

Експерти назвали різницю між розчинною та меленою кавою - фото 202666

Кава з меншою обробкою є більш корисною. Втім, експерти потішили фанатів розчинної кави. Вони рекомендують їм пити сублімовану, адже технологія її виробництва не потребує додавання барвників, а також ароматизаторів.

Читайте також: 10 вагомих причин пити каву щодня

Джерело: Healthinfo
powered bylun.ua

пропозиції партнерів
коментарі
рекомендуємо
Загрузка...
Новини
Радіо Максимум Новини Поради