Дуже солодко і пряно: який популярний напій закрити на зиму

Взимку сливовий компот – справжня розкіш. Він береже у собі оксамит літніх вечорів та медовий солод серпневого сонця. Так приємно у морозяні дні відкрити баночку та насолодитися солодким та пряним смаком компоту.

Існує стереотип, що компоти готувати – доволі складно й точно куди проблемніше, аніж джеми. Однак насправді зробити запас улюбленого солодкого напою на зиму можна дуже швидко та без зайвих зусиль.

Зауважте Як приготувати смачний компот із малини на зиму

Рецепт сливового компоту на зиму

Сливовий компот ідеально підійде для зимових вечорів. Він стане чудовою та точно набагато кориснішою альтернативою газованим напоям або пакетованим сокам.

Щоб приготувати пряний сливовий компот на зиму, знадобляться такі інгредієнти:

– 2 кілограми слив;
– 220 грамів цукру;
– 16 гвоздик (за бажанням);
– 1,6 літра кип'яченої води.

Як приготувати сливовий компот

Насамперед потрібно ретельно обрати сливи. Найкраще підійдуть достатньо м'які й соковиті, щоб легко відділялася кісточка. Для цього рекомендують обирати пізні сорти.

Промивши сливи, потрібно відділити м'якоть від кісточок. Далі потрібно викласти плоди у стерилізовані банки. Наступний крок – засипати сливи цукром. Додати гвоздику. Для більшої пряності смаку також можна додати корицю та ванільний цукор.

До теми Дієтологи назвали 8 фруктів, які допоможуть краще заснути

Залити сливи окропом та пастеризувати банки з компотом. Зберігати їх найкраще у темному місці.

• Теги:
• Популярне
• Рецепти