Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Дослідники з'ясували, що шум заважає насолоджуватися їжею

  • 91

Двоє австралійських вчених з університету Фліндерса довели, що рівень шуму впливає на те, як людина сприймає їжу. Команда провела дослідження і з'ясувала, що тиха і спокійна музика налаштовує до більшої насолоди їжею, а ось гучна музика або шум, навпаки, псують враження від неї.

Дослідження проходило за участю 15 добровольців, кожного з яких попросили з'їсти сендвіч, фалафель і фрукти на шпажках, поки звучали три типи музичного супроводу на різній гучності: розслаблююча мелодія, звуки дорожнього руху і шум ресторану. Після перекусу всіх учасників попросили оцінити страви за десятибальною шкалою.

І ще: Шість способів отримати максимум користі зі споживання картоплі

Як виявилося, тиха розслаблююча мелодія дійсно збільшила задоволення від їжі, а сторонній шум тільки зменшив її. Однак враження від їжі починало псуватися, якщо спокійну мелодію микали гучніше (вище 30-40 децибел).

За словами вчених, результати їхнього дослідження можуть взяти на замітку ресторатори.

Дослідники з'ясували, що шум заважає насолоджуватися їжею - фото 428148

Читайте також: Який продукт додати до раціону, щоб продовжити життя

Джерело: phys

пропозиції партнерів
коментарі
рекомендуємо
Загрузка...
Новини