Дієтолог розповіла, як не гладшати з віком

Хочемо ми того чи ні, але з віком ми набираємо вагу. І справа не лише в роках чи генах.

Річ у тім, що з роками ми починаємо витрачати менше енергії. Так, кожні 10 років витрати енергії зменшуються на 10%. При цьому сповільнюється метаболізм. Але людина продовжує їсти в тих самих кількостях, як і раніше, повідомляє Добрий лікар.

За словами лікаря-дієтолога Світлани Фус, у цьому віці людина вже має одну чи кілька хронічних хвороб. Наприклад, діабет, патології опорно-рухового апарату, ендокринологічні недуги, що сприяє набору ваги. Крім того, з віком людина рухається менше, ніж у молодості, обираючи дозвілля перед телевізором чи комп'ютером замість прогулянки.

А ще з роками організм потребує менше калорій для підтримки життєдіяльності. Проте зазвичай люди не зменшують об'єм їжі, отримуючи таку саму кількість калорій, як й молодості, чи навіть більше, – зазначила Світлана Фус.

Також вона порекомендувала, як цього можна уникнути. За її словами, найважче – змінити стиль харчування. Необхідно зменшити або повністю відмовитися від жирів тваринного походження, зменшити споживання цукру та солі, перейти із смаженої їжі на відварену, приготовану на парі або тушковану. М'ясо має бути дієтичним, раз на тиждень обов'язково вживати рибу, 2-3 рази на тиждень можна їсти яйця. Категорично відмовтеся від ковбаси, сосисок, жирного м'яса.

Основу харчування мають складати овочі та фрукти. Овочі слід поєднувати з білком -- м'ясом або рибою, приготованими на парі. Вони допомагають організму засвоювати білок.

А ось вживати м'ясо з хлібом я не рекомендую, бо фітинові з'єднання, які містяться в ньому, заважають залізу засвоюватися, – додала дієтолог

Обов'язково вживайте цільні злаки -- вони містять клітковину, яка вбирає надлишок жиру, токсичні речовини, покращує роботу кишківника та захищає його від раку. Крім того, злаки містять вітаміни групи В, які беруть участь в обміні вуглеводів.

Відмовтеся від цукру, який є одним з найнепотрібніших та найнекорисніших продуктів, на користь фруктів чи сухофруктів. Дорослій людині потрібно всього 40-50 грамів глюкози на день -- у невеликому банані її приблизно 20 грамів. От і рахуйте: одного банана і двох невеликих яблук цілком достатньо, щоб забезпечити добову потребу організму в глюкозі.

Крім того, обов'язково треба мати регулярні фізичні навантаження. Також добре вести щоденник харчування -- таким чином ви наочно побачите, скільки ви з'їдаєте, і що з того є зайвим.

• Теги:
• Медицина
• Здоров'я
• Лайфстайл