Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Чудова намазка на хрусткий хліб: як приготувати бабагануш

24.08.2019, 10:51
142

найсмачніша закуска – бабагануш

Ця закуска зведе вас з розуму, адже не можна залишитися байдужим перед грузинською кухнею! Неодмінно спробуйте приготувати її, а смакуватиму до бабагануша підсмажений на сковороді хліб.

Бабагануш – це намазка з печеного баклажана. Й вона неймовірна – відчуйте смак Грузії!

І ще: Як приготувати корисний літній салат з тунцем і огірками

Інгредієнти:

Баклажан – 4 шт
Тахіні, тобто кунжутна паста – 2 ст.л.
Часник – 2 зубчики
Кінза – пару гілочок
Сіль
Лимонний сік

Чудова намазка на хрусткий хліб: як приготувати бабагануш - фото 349898

Рецепт:

Баклажана протикаємо багато-багато разів виделкою, кладемо в форму і запікаємо близько 45 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці.
Коли вони будуть готові, розрізаємо плоди навпіл й витягуємо ложкою ніжний м'якуш.
Пробиваємо м'якуш з 2 столовими ложками тахіні, тобто кунжутної пасти, 2 зубчиками часнику, парою гілочок кінзи.
Солимо, скроплюємо лимонним соком.
Готово! Насолоджуйтесь намазкою з хрустким хлібом.

До теми: Швидкий сімейний бутерброд з лаваша на сніданок

Джерело: Радіо МАКСИМУМ

Читай максимум цікавих новин у Viber