На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Це дуже смачно: готуємо вдома шаурму по-одеськи
- 99
Шаурма – надзвичайно популярний фастфуд. Її цінність полягає у поєднанні простих інгредієнтів і можливості приготувати в домашніх умовах без труднощів.
Рецептом шаурми по-одеськи поділився шеф-кухар Олександр Огороднік у своєму інстаграмі. Гайда насолоджуватись нею та тішити себе та своїх близьких!
Читайте також: Неймовірно смачний гуляш: читайте рецепт від Ольги Рябенко
Шаурма по-одеськи
на 4 порції
Маринад для курочки:
- 500 грамів курячого філе
- 1,5 чайної ложки карі
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки цукру
- 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 столові ложки йогурту
- 1 столова ложка олії
Приготування курочки:
- Маринувати мінімум 30 хвилин.
- Смажити по 1,5 – 2 хвилини з кожної сторони (або до готовності), в кінці накрити кришкою і дати відпочити 7 – 10 хвилин.
- Нарізати.
Як приготувати шаурму по-одеськи: дивіться відео
Для домашнього майонезу (Айолі):
- 2 курячих жовтки
- 2 зубчики часнику (15 грамів)
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1 столова ложка лимонного соку
- 10 грамів солі
- 200 грамів олії
Приготування Айолі:
- У високий стакан додайте жовток, часник, сіль, гірчицю, лимонний сік (або оцет) і олію. Важливо, щоб яйце залишилося на дні, а олія – зверху.
- Занурте погружний блендер до дна ємності, прямо на жовтки, і увімкніть блендер на максимальну швидкість.
- Збивайте на початку, не рухаючи блендером, поки суміш на дні не почне емульгуватися і ставати густою 5 – 10 секунд.
- Після цього повільно піднімайте блендер вгору і назад, захоплюючи олію зверху, поки вся маса не перетвориться на однорідний майонез.
- Змішайте готовий майонез зі 150 грамами сметани (за бажанням можете додати пару гілочок порізаного кропу).
Зберігайте готовий соус в холодильнику до 3 – 5 днів.
Складаємо шаурму :
- Лаваш
- Соус часниковий
- Капуста
- Помідор
- Синя цибуля
- Картопля фрі
- Маринований огірок
- Курочка
- Соус часниковий
- Кетчуп
Це цікаво: Готуємо ідеальний перекус на роботу – смачні хачапурі за 15 хвилин
Смачного!
-
22:49Красиві й оригінальні привітання з Міжнародним днем дружби
-
22:22Накриє спека чи зливи: якою буде погода в Україні у серпні
-
21:23Здивуйте своїх рідних: законсервуйте домашній рататуй на зиму
-
20:23З Дженніфер Лопес на концерті несподівано злетіла спідниця: як відреагувала співачка
-
19:22Соліст гурту "Пиріг і Батіг" добровільно мобілізувався до лав ЗСУ
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
19:15Як виявити постільних клопів: 4 головні ознаки в ліжку
-
18:22"Світ гине від браку любові": найкращі цитати Андрея Шептицького про Україну, Бога й владу
-
18:22Як не заснути за кермом: поради, що можуть врятувати життя
-
17:35Наречена соліста "Без Обмежень" відповіла на чутки про те, що вона "розлучниця"
-
17:23Уперше за 7 років: Destiny's Child возз'єдналися на фінальному шоу туру Бейонсе
-
16:34Лікарі попереджають: ChatGPT може спричинити психоз у вразливих осіб
-
16:22Смачна і корисна: як приготувати баклажанну ікру з овочами на зиму
-
15:15Новий тревел-тренд: загадкове й покинуте село під Києвом віруситься у мережі
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
14:24В якій древній столиці ви провели минуле життя: тест за картинкою
-
14:225 секретів комунікації: як говорити, щоб вас слухали і вважали лідером
-
13:00Інакше зіпсуєте собі все: як правильно спакувати валізу у мандрівку
-
12:10"Мене чекають, аж плачуть": Леся Нікітюк відверто розповіла, як дитина змінила її життя
-
11:15Мінімум калорій, максимум користі: яку майже невідому ягоду варто додати у раціон
-
10:00Переплутане ім'я нареченого і талісман: найгостріші факти про весілля Діани та Чарльза
-
06:00Фінансові ризики та доленосна зустріч: що зірки віщують знакам зодіаку 29 липня
- 28 липня
-
23:21День Сил спеціальних операцій Збройних Сил України: привітання зі святом
-
21:22Як приготувати смачний компот із малини на зиму
-
20:23"Дайте Україні більше зброї": Лайма Вайкуле зробила гучну заяву про війну в Юрмалі
-
22:22Накриє спека чи зливи: якою буде погода в Україні у серпні
-
20:23З Дженніфер Лопес на концерті несподівано злетіла спідниця: як відреагувала співачка
-
17:23Уперше за 7 років: Destiny's Child возз'єдналися на фінальному шоу туру Бейонсе
-
15:15Новий тревел-тренд: загадкове й покинуте село під Києвом віруситься у мережі
-
13:00Інакше зіпсуєте собі все: як правильно спакувати валізу у мандрівку
-
10:00Переплутане ім'я нареченого і талісман: найгостріші факти про весілля Діани та Чарльза
-
06:00Фінансові ризики та доленосна зустріч: що зірки віщують знакам зодіаку 29 липня
- 28 липня
-
20:23"Дайте Україні більше зброї": Лайма Вайкуле зробила гучну заяву про війну в Юрмалі
-
17:22Кліп Kalush і SKOFKA зібрав понад 100 мільйонів переглядів на YouTube: що це за пісня
-
13:23"Читати українську історію треба з бромом": найкращі цитати Володимира Винниченка
-
10:21Те, що ви першим побачите на зображенні, розповість про вас як про лідера
-
06:00Гороскоп на 28 липня: кому зі знаків Зодіаку важливо не перегнути палицю сьогодні
- 27 липня
-
20:19Будьте максимально обачними у ці дні: коли будуть магнітні бурі у серпні 2025
-
17:18Ви відразу ж захочете спакувати валізи: красиві та надихаючі цитати про подорожі
-
13:00Останній романтик Голлівуду: історії кохання Брюса Вілліса, який бореться з хворобою
-
10:00"Ярик йшов з відірваною рукою у рукаві": Грубич вразив деталями про поранення сина-воїна
-
06:00Близнюкам загрожує фінансова халепа, а Ракам варто бути обережними: гороскоп на 27 липня
-
05:22Налягайте на них: які овочі та фрукти обов'язково потрібно їсти у серпні
- 26 липня
-
21:27Як швидко заснути та не прикидатися вночі: правила міцного та глибокого сну
-
20:22Брюс Вілліс – про страх, дітей, смерть і політику: сильні цитати легендарного актора
-
17:23Оберіть фігуру та дізнайтеся більше про себе: новий психологічний тест вражає точністю
-
13:22Алла Кудлай розкрила, коли та за скільки придбала трикімнатну квартиру з виглядом на Лавру
-
10:23"Міцний горішок", "5 елемент" і не тільки: згадуємо 5 культових фільмів з Брюсом Віллісом
-
10:15Чому в Середньовіччі спали в шафах і чому це знову стає актуальним
-
06:22Гороскоп на 26 липня: день для будування планів та розширення фінансових потоків