На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Це дуже смачно: готуємо вдома шаурму по-одеськи
- 12
Шаурма – надзвичайно популярний фастфуд. Її цінність полягає у поєднанні простих інгредієнтів і можливості приготувати в домашніх умовах без труднощів.
Рецептом шаурми по-одеськи поділився шеф-кухар Олександр Огороднік у своєму інстаграмі. Гайда насолоджуватись нею та тішити себе та своїх близьких!
Читайте також: Неймовірно смачний гуляш: читайте рецепт від Ольги Рябенко
Шаурма по-одеськи
на 4 порції
Маринад для курочки:
- 500 грамів курячого філе
- 1,5 чайної ложки карі
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки цукру
- 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 столові ложки йогурту
- 1 столова ложка олії
Приготування курочки:
- Маринувати мінімум 30 хвилин.
- Смажити по 1,5 – 2 хвилини з кожної сторони (або до готовності), в кінці накрити кришкою і дати відпочити 7 – 10 хвилин.
- Нарізати.
Як приготувати шаурму по-одеськи: дивіться відео
Для домашнього майонезу (Айолі):
- 2 курячих жовтки
- 2 зубчики часнику (15 грамів)
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1 столова ложка лимонного соку
- 10 грамів солі
- 200 грамів олії
Приготування Айолі:
- У високий стакан додайте жовток, часник, сіль, гірчицю, лимонний сік (або оцет) і олію. Важливо, щоб яйце залишилося на дні, а олія – зверху.
- Занурте погружний блендер до дна ємності, прямо на жовтки, і увімкніть блендер на максимальну швидкість.
- Збивайте на початку, не рухаючи блендером, поки суміш на дні не почне емульгуватися і ставати густою 5 – 10 секунд.
- Після цього повільно піднімайте блендер вгору і назад, захоплюючи олію зверху, поки вся маса не перетвориться на однорідний майонез.
- Змішайте готовий майонез зі 150 грамами сметани (за бажанням можете додати пару гілочок порізаного кропу).
Зберігайте готовий соус в холодильнику до 3 – 5 днів.
Складаємо шаурму :
- Лаваш
- Соус часниковий
- Капуста
- Помідор
- Синя цибуля
- Картопля фрі
- Маринований огірок
- Курочка
- Соус часниковий
- Кетчуп
Це цікаво: Готуємо ідеальний перекус на роботу – смачні хачапурі за 15 хвилин
Смачного!
-
12:22Цей популярний гаджет від Apple допоміг знайти викрадений Ferrari
-
11:24Renault створила водневий фургон з акумуляторною батареєю
-
10:23Це дуже смачно: готуємо вдома шаурму по-одеськи
-
09:23Ці три знаки Зодіаку закрутять інтрижку на роботі цієї осені
- 06 жовтня
-
22:22Вдячні за вашу віддану працю: привітання з Міжнародним днем лікаря
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
21:19Творіть, будуйте, надихайте: привітання з Днем архітектора й архітектури
-
19:22Розриває танцмайданчики по всьому світу: слухайте колаборацію Go_A та DJ Korolova
-
18:22Окуляри Meta Ray-Ban допоможуть не губити своє авто на парковці: відео з Цукербергом
-
17:22Якщо у вас сидяча робота, обов'язково виконуйте ці прості й ефективні вправи
-
16:24У Британії грабіжник проник до будинку, виправ білизну та навіть приготував їжу жертві
-
15:22LEGO випустив набір з вінтажним Бетмобілем із серіалу з Адамом Вестом
-
14:23Експерти розібрали нещодавно презентовані AirPods: ремонтувати чи відразу викинути
-
13:30Несподіваний дует: гурт TVORCHI презентував трек "Каланхое" з POZDNIAKOV
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
12:15Анджеліна Джолі продає на аукціоні свій вінтажний Ferrari
-
11:20Більшість компаній не зможуть компенсувати співробітникам підняття військового збору
-
10:20Мстислав Чернов готує фільм про контрнаступ України 2023 року
-
09:15Насипний яблучний пиріг без тіста за рецептом Ольги Рябенко
-
00:19Вірші про вчителів до Дня вчителя – найкращі вітання українською
- 05 жовтня
-
23:23Привітання з Днем вчителя у прозі 2024 – вітання своїми словами
-
22:22Картинки з Днем вчителя 2024 – вітальні листівки і відкритки вчителям
-
21:19Привітання з Днем вчителя 2024 – побажання від учнів і батьків українською
-
20:19Привітання з Днем вчителя 2024 – прикольні побажання зі святом 1 жовтня
-
19:21Захищаєте Україну – захищаєте наш спокій: привітання з Днем територіальної оборони України
-
09:23Ці три знаки Зодіаку закрутять інтрижку на роботі цієї осені
- 06 жовтня
-
17:22Якщо у вас сидяча робота, обов'язково виконуйте ці прості й ефективні вправи
-
13:30Несподіваний дует: гурт TVORCHI презентував трек "Каланхое" з POZDNIAKOV
-
09:15Насипний яблучний пиріг без тіста за рецептом Ольги Рябенко
- 05 жовтня
-
17:30Алан Бадоєв зняв для гурту Latexfauna відвертий та спокусливий кліп "Люцерна"
-
13:25Вперше в історії України викривач корупції отримав винагороду
-
09:20Переможці Євробачення 2024 зняли провокаційний кліп: у ньому засвітилась Jerry Heil
- 04 жовтня
-
17:30Неймовірна новина: репер Емінем вперше стане дідусем
-
13:30Слухайте першими новий трек Tember Blanche "Красівий"
-
09:20Досліджуємо невідоме: підбірка найкращих книг та фільмів про космос
- 03 жовтня
-
17:30Український ветеран війни вперше підкорив гору Казбек
-
14:25Мінсоцполітики оцифровує усиновлення: спрощення процесу через портал "Дія"
-
13:20"Ніч яка місячна": Артем Пивоваров та KOLA представили новий атмосферний трек
-
09:25Всесвітній День грибників: корисні поради, як розрізняти гриби
- 02 жовтня
-
17:19Ніколи не повертають борги: три знаки Зодіаку, яким не варто позичати гроші
-
12:57Коли Радіодиктант національної єдності: відома дата, яку ви не можете пропустити
-
09:22Що зробити зранку на роботі, щоб день був вдалим і успішним
- 01 жовтня
-
17:30Українець Артем Котенко встановив рекорд на Дитячому Євробаченні 2024
-
13:30Бадьорий ранок та день: ТОП-10 незвичних способів заварити каву
-
09:15МУР створив пісню "Поема вітру", присвячену загиблій харківській мисткині
- 30 вересня
-
17:35Українська стрічка "Ти – Космос" здобула головну нагороду кінофестивалю в Страсбурзі
-
13:15Новий етап творчості: соліст Måneskin Даміано Давід представив сольний трек
-
09:22Музичні новинки вересня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 29 вересня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким варто тримати язик за зубами цього тижня
-
13:2310 ідей, як провести холодні дощові вихідні