На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Як зайва вага впливає на смак шоколаду: несподіване дослідження
- 143
Чому деякі люди їдять більше за інших? Згідно з дослідженням американських вчених, це може бути пов'язано з підвищеним почуттям смаку. А це, у свою чергу, схоже, пов'язано з індексом маси тіла (ІМТ).
Група американських вчених з Університету Айови провела експеримент, в якому взяли участь майже 300 осіб. Вік учасників становив від 18 до 75 років, понад 80% з яких – жінки. 160 учасників були, відповідно до ІМТ, з нормальною вагою, 78 з надмірною вагою і 51 – з ожирінням.
І ще: Чому волоські горіхи обов'язково варто їсти всім
На початку експерименту учасникам було дозволено з'їсти стільки шоколаду, скільки вони хотіли. Учасники їли шоколад і після кожного шматочка записували свої відчуття в спеціальну анкету. Суттю експерименту були смакові відчуття і ситість. Асортимент був великий: в цілому випробовувані з'їли від двох до 51 шматочка шоколаду.
Результати дослідження показали, що люди, які страждають на ожиріння, оцінювали шоколад, як більш смачний, і їх бажання з'їсти ще шматочок не знижувалося, а навпаки збільшувалося. Графік дослідження показав, що суб'єкти з ожирінням оцінювали смак шоколаду за шкалою від 1 до 10 значно вище, ніж інші учасники.

Споживання більшої частини їжі з плином часу, все менше і менше задовольняє, йдеться в дослідженні. Це явище називається "насиченням сприйняття". Наші сенсори смаку згодом набридають, йдеться в дослідженні, якщо вони завжди мають однаковий смак.
Але, згідно з даними дослідження, огрядні люди з'їли більше шматочків шоколаду (12.5), ніж люди з нормальною вагою (10). А насичення так і не отримали. Вчені відзначили, що саме це явище показує, що люди із зайвою вагою й ожирінням їдять більше, ніж всі інші.
Однак, зазначають вчені, ці результати не можна перенести на інші види харчування. Гіркі або солоні смакові відчуття можуть привести до різних результатів. Дослідження, яке стосується цих продуктів, ще слід провести.
Читайте також: Ця смачна дієта продовжує життя
-
09:23Вінок на свято Івана Купала: секрети та правила плетіння
-
01:24З Днем поцілунків: привітання і прикольні картинки у свято
-
00:17Всесвітній день кардіолога 2025: красиві привітання зі святом
- 05 липня
-
23:43Привітання з Днем ангела Юлії 2025: гарні побажання на іменини Юлі
-
23:32День Військово-морських сил ЗСУ 2025: красиві привітання зі святом
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
23:12Привітання з Днем ангела Юлії 2025: вірші, смс і проза на іменини
-
22:49Картинки з Днем ангела Юлії: гарні листівки і відкритки з іменинами
-
21:22SKYLERR показала нам новий танцювальний маніфест – пісню "Падав туман"
-
20:20Таємниці виходять назовні: кого зірки готують до несподіваних одкровень
-
19:19Ви готуватимете його ціле літо: рецепт справжнього українського холодника
-
18:22Бадоєв і Навроцька показали ескізи коміксу про першого козака-характерника Хорта
-
17:21Експерти назвали проблеми, які можуть виникнути після проїзду через калюжі
-
16:19Витік пролив світло на акумулятор майбутнього iPhone 17 Pro Max: ви будете вражені
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
15:23Забудьте про ресторанні замовлення: пікантну курку Кунг Пао можна легко приготувати вдома
-
14:23"Я не готова": Анна Трінчер зізналася, що боїться материнства
-
13:23Кеті Перрі та Орландо Блум вирішили розійтися заради доньки – інсайдер розкрив подробиці
-
12:30Ким був Ратушний Роман Тарасович: біографія громадського діяча і військового
-
12:22Що дає щоденне вживання кабачків: дієтологи розкрили користь літнього овочу
-
11:23Сергій Притула розповів про виховання дітей та зізнався, про що найбільше шкодує щодо сина
-
10:23О так і взнаю, що стала бабусею, з Instagram, – Полякова відреагувала на заручини доньки
- 04 липня
-
23:43Привітання з Днем ангела Анни 2025: побажання і вірші, смс, проза з іменинами
-
23:27Картинки з Днем ангела Анни: листівки і відкритки на іменини 2025
-
23:02День ангела Анни 2025: значення імені та характер його власниць
- 05 липня
-
20:20Таємниці виходять назовні: кого зірки готують до несподіваних одкровень
-
17:21Експерти назвали проблеми, які можуть виникнути після проїзду через калюжі
-
13:23Кеті Перрі та Орландо Блум вирішили розійтися заради доньки – інсайдер розкрив подробиці
-
10:23О так і взнаю, що стала бабусею, з Instagram, – Полякова відреагувала на заручини доньки
- 04 липня
-
20:19Ваша дитина от-от сяде вам на шию: 5 ознак, які про це свідчать
-
18:05Ви точно маєте їх послухати: американські та українські пісні про США
-
17:21Механік назвав індикатор, який ні в який раз не можна ігнорувати
-
14:05До Дня незалежності США 4 липня: підбірка найкращих фільмів про Америку
-
13:00Без Стамбула та all inclusive: яку незвідану Туреччину варто відвідати цього літа
-
10:00"Братерство ніколи не зникне": ветерани на протезах та військові ССО зійшли на Говерлу
- 03 липня
-
20:23Третій образ за 2025 рік: зірка "Секс і місто" вигуляла вбрання українського бренду Bevza
-
17:23Святослав Вакарчук зізнався, яка українська пісня доводить його до сліз
-
13:01Перебувала у тяжкому стані: пішла з життя акторка Тетяна Шеліга
- 02 липня
-
20:21Два знаки Зодіаку, яким найближчим часом варто покладатися лише на власні сили
-
17:20Експерт назвав дві "дрібниці", які можуть нашкодити вашому авто і вдарити по гаманцю
-
13:00Між казкою та реальністю: що відомо про сучасних світових принцес
-
10:00Треба витримати, треба перемогти, – Костенко вперше за довгий час звернулася до українців
- 01 липня
-
20:21Три знаки Зодіаку, які не пропустять жодної нагоди стрибнути у гречку
-
17:05Українські та світові зірки, які кардинально змінили професію
-
13:00Ада Роговцева довела акторку-путіністку до справжньої істерики лише двома словами
-
10:00Фронтмен Imagine Dragons на сцені поцілував прапор 122 бригади ТрО: сильне відео
- 30 червня
-
20:22"МастерШеф 15": хто став переможцем сезону та поїде до Le Cordon Bleu
-
17:22"Червень, який запам'ятається назавжди": Нікітюк показала невидані фото під час вагітності
-
13:05Хто з українських зірок одружився з іноземцями: відомі пари
-
09:20Музичні новинки червня – плейлист нових українських пісень