Як вживання сиру впливає на серце

Науковці пояснили, чому не варто відмовлятись від сиру в раціоні.

Учені з Орхуського Університету в Данії організували дослідження, щоб визначити, чому у французів дуже низькі показники серцево-судинних захворювань.

І ще: Які продукти не варто тримати у пластиковому посуді

Річ у тому, що мешканці цієї країни обожнюють жирну їжу і не відмовляють собі у вершковому маслі. Раніше експерти припускали, що все через любов до вина, але виявилось, що секрет міцного серця ховається у сирі.

За словами науковців, у відомих сирах брі, рокфорі, камамбері та інших є речовини, які знижують рівень холестерину, що й зменшує ризики серцево-судинних захворювань. До того ж, сири різного виду радять вживати тим, хто захоплюється низьковуглеводними дієтами, де енергією отримують завдяки жирам, а не вуглеводам.

Як сир захищає серце

Читайте також: Апельсиновий сік чудово зміцнює кістки

• Теги:
• Їжа
• Здоров'я
• Наука
• Лайфстайл