Як швидкість трапези впливає на вагу

Важливий вплив на здоров'я та фізичну форму має не тільки раціон, а й те, як швидко люди їдять. Учені виявили, що від швидкості споживання їжі може залежати фігура.

Японські науковці пов'язали темп трапези з ризиками розвитку ожиріння. Для цього фахівці організували дослідження за участю понад тисячею дорослих людей, за якими стежили упродовж 5 років. Всім добровольців було поділено на три групи за швидкістю вживання їжі: швидко, нормально та повільно.

І ще: Чому хочеться жирної їжі: три прості причини

Також піддослідні розповіли про свою фізичну активність, дієти та хвороби, відтак на стартовому етапі ні в кого не було ні ожиріння, ні метаболічного синдрому, ні високого рівня холестерину, ні інших захворювань.

Вкінці експерименту у 84 осіб з групи зі швидким темпом споживання з'явився метаболічний синдром, а ризики ожиріння у представників цієї групи виросли на 89%. А от в групі з нормальною швидкістю ці показники склали до 11%, а серед любителів повільно їсти – до 2%.

Тому медики наголошують, що надто швидке споживання їжі не дозволяє організму вчасно відчути, що голод втамовано. Тому виникає переїдання, підіймається рівень цукру в крові, а також збільшується вага.

Читайте також: Як не отруїтися під час відпустки: дієві поради

• Теги:
• Їжа
• Наука
• Поради