Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Як приготувати вдома ті самі крильця Баффало: легендарний рецепт 1964 року

  • 327

Соус "Buffalo" без перебільшення можна називати легендарним. Він подається з фірмовими курячими крилами за особливим рецептом, і ця закуска відрізняється унікальним смаком. Сьогодні розповімо, як приготувати цю легенду вдома з оригінальних інгредієнтів.

Курячі крильця "Баффало" вперше приготували у США ще у 1964 році в барі Anchor, у місті Баффало. Рецепт оригінального соусу з каєнським соусом вигадали випадково. А потім обсмажили у ньому крильця. З того часу цей рецепт курячих крилець став найпопулярнішим у світі.

І ще: Як приготувати рататуй: рецепт овочевої запіканки з популярного мультфільму

Як приготувати справжні курячі крильця "Баффало"

Інгредієнти

  • Курячі крильця – 10 штук;
  • Вершкове масло – 70 грамів;
  • Томатна паста – 50 грамів;
  • Гострий соус Табаско – 2 столові ложки;
  • Борошно – 2 столові ложки;
  • Каєнський перець – 1 чайна ложка;
  • Паприка – 1 чайна ложка;
  • Сіль – 1 чайна ложка;
  • Чорний мелений перець – 0,5 чайної ложки;
  • Часниковий порошок – 0,5 чайної ложки;
  • Олія.

Спосіб приготування

  1. Крильця добре промийте та кожне розріжте на дві частини.
  2. Змішайте борошно, паприку, каєнський перець та сіль. У цьому паніруванні потрібно обваляти крила і викласти на деко, застелене пекарським папером і змащений олією.
  3. Запікати крильця потрібно за температури 180 градусів 15-20 хвилин.
  4. Тим часом у сотейнику змішайте томатну пасту, гострий соус та вершкове масло. Додайте перець та часник. Соус поставте на середній вогонь і постійно помішуйте, доки масло не розтане.
  5. Дістаньте крильця з духовки і помажте соусом. Поставте ще на 5-10 хвилин у духовку.

Подавайте крильця гарячими з овочами та соусами або гарніром.

Смачного!

Як приготувати вдома ті самі крильця Баффало: легендарний рецепт 1964 року - фото 483668

Читайте також: Як приготувати куряче, аби воно не було сухим: 3 секрети для соковитого м'яса



пропозиції партнерів
Новини