Як приготувати рататуй: рецепт овочевої запіканки з популярного мультфільму

Поки сезон овочів ще не закінчився, не упустіть можливості приготувати смачний рататуй. Ця страва стала популярною завдяки відомому мультфільму про щура.

Так, зірковий кулінар Ектор Хіменес-Браво розповів в Instagram, як приготувати той самий рататуй з мультика. Зберігайте рецепт овочевої запіканки та потіште себе здоровою їжею.

Це цікаво: Пиріг, буріто, кекс: ТОП 5 рецептів незвичних страв з макаронів

Рататуй: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• Цукіні – 1 шт;
• Кабачок – 1 шт;
• Баклажан – 1 шт;
• Рослинна олія;
• Сіль, перець, цукор – на смак;
• Томати консервовані – 1 банка;
• Часник – 2-3 зубчики;
• Чебрець.

Спосіб приготування:

1. Цукіні, кабачок, баклажан постаратися вибрати одного діаметру. Наріжте їх на тонкі кільця, а тоді – посоліть, поперчіть та полийте трохи олією.
2. У сотейнику на малому вогні підрум'яньте часник і чебрець, додайте помідори, посоліть, поцукруйте і поперчіть. Збийте у блендері до однорідної маси.
3. Соус вилийте на низ листа і викладіть овочі так, як показано на відео.
4. Накрийте пергаментом і відправте запікати у розігріту до 160 градусів духовку на 30 хвилин. Після цього зняти пергамент і запікати ще 10 хвилин при 180 градусах.

Смачного!

Читайте також: Приготуйте вдома сезонний морквяний пиріг: корисний рецепт, який створить затишок

• Теги:
• Популярне
• Рецепти
• Їжа