Як приготувати розсипчасту гречку: кулінарка назвала простий секрет з вершковим маслом

Гречка може вийти не лише смачною, а й по-справжньому розсипчастою. Для цього достатньо знати один простий кулінарний прийом – додати вершкове масло безпосередньо під час варіння крупи.

Гречка – один із найпростіших варіантів гарніру, який легко поєднується з м'ясом, овочами, грибами та різними соусами. Але іноді після варіння крупа перетворюється на суцільну кашу. Щоб цього не сталося, варто звернути увагу не лише на кількість води, а й на один невеликий кулінарний секрет, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.

Читайте також: Густий вишневий джем без желатину: як приготувати ідеальну заготівлю на зиму

Рецептом приготування розсипчастої гречки з вершковим маслом поділилася кулінарка в Instagram.

Для приготування знадобляться:

• 1 склянка гречки;
• 2 склянки води;
• 50 г вершкового масла;
• 1 чайна ложка солі.

Спочатку гречку потрібно добре промити. Воду налийте в каструлю та поставте на плиту. Дочекайтеся, поки вона закипить.

Після цього посоліть воду та всипте промиту гречку. Одразу додайте вершкове масло – саме цей інгредієнт допоможе зробити готову крупу більш ніжною та розсипчастою.

Коли вода з гречкою знову закипить, накрийте каструлю кришкою та зменште вогонь до мінімального. Варіть приблизно 15–20 хвилин.

Важливий момент – під час приготування не варто постійно відкривати кришку та перемішувати гречку. Краще залишити її готуватися під кришкою до повного вбирання води.

Готову гречку можна подавати як гарнір до м'яса, риби або овочів. А завдяки вершковому маслу вона матиме приємний ніжний смак і не повинна злипатися в одну грудку.

Також дізнайтеся, як приготувати молочний смузі з бананом та малиною.

• Теги:
• Поради
• Лайфстайл
• Лайфхаки на кухні
• Популярне
• Рецепти