Як правильно зварити смачну й міцну каву у турці: секрети від італійського шеф-кухаря

Багато хто не уявляє жодного ранку без улюбленої кави, яка заряджає енергією і настроєм на весь день. А приготування цього міцного напою – справжній ритуал. Тим часом професійний італійський кулінар розповів, як зробити каву ще смачнішою.

Так, італійський шеф-кухар Марко Черветті поділився на своєму YouTube-каналі корисними порадами, як правильно зварити смачну каву в турці. Увесь секрет не лише у натуральних зернах.

І ще: Як приготувати гарбузовий лате як у Starbucks

Кілька секретів, які зроблять вашу каву ще смачнішою

• Зерна краще змолоти самостійно, для турки помел повинен бути мінімальним – "у пил".
• Воду використовуйте лише дистильовану або з фільтру.
• Ідеальні пропорції – на 150 мілілітрів води – 15 грамів (1 столова ложка) щойно перемолотої кави

Як зварити каву у турці

1. Висипте каву у турку.
2. Залийте холодною, можна кімнатної температури водою і відправте на слабкий вогонь, каву потрібно лише двічі помішати – на тридцятій секунді і на 1 хвилині.
3. Почекайте, поки кава не почне закипати і відразу знімайте з вогню, розлийте у чашки і дайте постояти 2-4 хвилини. Після цього можна насолоджуватися смачною та ароматною кавою.

Бадьорого ранку!

Читайте також: Три найкращих трав'яних чаї для схуднення

• Теги:
• Популярне
• Рецепти
• Їжа
• Поради
• Лайфхаки на кухні