Вживання вершкового масла та молока не загрожує здоров'ю серця

Нові дослідження вчених з Університету Техасу показують, що насичені жири, що містяться в йогурті, сирі, вершковому маслі та молоці, не збільшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

При цьому включення в раціон цих продуктів навіть може мати деякі переваги.

І ще: Учені розповіли, чому потрібно пити каву щодня

Так, було встановлено, що вживання продукції з незбираного молока фактично знижує ризик смерті від інсульту на 42%. Такі висновки були зроблені під час вивчення 3000 дорослих у віці понад 65 років. За учасниками спостерігали протягом 22 років.

Молочні продукти запобігають інсульту / pxhere

"Наші результати не лише підтримують, але і значно зміцнюють зростаючу кількість доказів, які свідчать про те, що молочний жир, всупереч поширеній думці, не збільшує ризик виникнення серцевих захворювань або загальної смертності у літніх людей, – каже доктор Марсія Отто. – Крім цього певна жирна кислота, яка присутня в молочних продуктах, може знизити ризик смерті від серцево-судинних захворювань, особливо від інсульту. Це говорить про необхідність перегляду поточних рекомендацій по вживанню молочних продуктів, які є багатими джерелами поживних речовин, таких як кальцій і калій. Вони важливі для здоров'я не тільки в дитячому віці, а й протягом усього життя, особливо в зрілому віці, коли більш поширені такі стани, як остеопороз".

Експерти вважають, що на цю тему повинні бути проведені додаткові дослідження, щоб люди могли робити більш зважений і усвідомлений вибір, заснований на наукових фактах, а не на чутках.

Читайте також: Фахівці назвали смертельну дозу шоколаду

• Теги:
• Наука
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл