Виявлено дивовижний ефект білкової дієти

Про те, що білок необхідний для повноцінного функціонування організму знає кожен, але вчені щоразу намагаються науково обґрунтувати такі твердження.

Фахівці з Німецького інституту харчування людини виявили, що дієта з високим вмістом білків знижує кількість жирів у печінці на 48% протягом шести тижнів. Цікаво, що при цьому не має значення, якого походження білки вживає людина.

У своїй праці вчені вивчили вплив двох варіантів високобілкової дієти на метаболізм 37 добровольців віком від 49 до 78 років, які страждають на цукровий діабет 2 типу та, в більшості випадків, жирову хворобу печінки. В одному варіанті джерелом білка була їжа рослинного походження, а в іншому - тваринного

Встановлено, що у всіх учасників дослідження спостерігалися сприятливі зміни в печінці та ліпідному обміні, покращення чутливості до інсуліну, а також значне зниження рівня гормонів, які називаються фактором росту фібробластів у крові. Високі концентрації цього гормону характерні для людей із надмірною вагою

До слова, неалкогольна жирова хвороба печінки – найбільш поширене хронічне захворювання цього органу в Європі та США. Відсутність лікування може призвести до діабету 2 типу або цирозу печінки

Читайте також: Цей продукт сприяє чоловічому здоров’ю

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Наука
• Лайфстайл