Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Відпочиваємо на природі та готуємо скумбрію на вогні – рецепт від Ольги Рябенко

  • 37

Зовсім скоро розпочнеться сезон теплих літніх вечорів на природі. Українські шеф-кухарі об'єднались, щоб приготувати рибу на вогні та розповісти рецепт.

Українські шеф-кухарі Ектор Хіменес-Браво та Ольга Рябенко вирішили поділитись з підписниками деталями приготування апетитної скумбрії на вогні. Рецепт дивіться на сторінці кулінарів у Instagram.

До слова: Снідайте як Ектор: рецепт улюбленого ранкового прийому їжі іменитого шефа

Обожнюю рибку, особливо приготовану на багатті. Сьогодні ділимось з вами рецептом смачненької рибки, що тане у роті, – пише Ольга Рябенко.

Інгредієнти:

  • Скумбрія – 2 шт;
  • Копчена паприка – 1 ч.л;
  • Чорний мелений перець;
  • Сіль;
  • Часник – 4 зубчики;
  • Сік ½ лимону;
  • Олія – 150 мл;
  • Спеція для шашлику (за бажанням)

Процес приготування:

1. Скумбрію почистити й порізати на шматочки. Вирізати хребет та видалити кістки.

2. Для приготування маринаду, змішати всі інгредієнти.

3. Рибу помістити в пакет слайдер, або в посудину з кришкою, залити маринадом, перемішати та залишити на 30 хв.Тим часом можна зайнятись багаттям.

4. Замариновану рибу нанизати на шампур і запікати до готовності, на розпеченому вугіллі.

Цікаво: Пальчики оближеш – рецепт апетитної запеченої курки в рукаві від Ектора

Джерело: Ольга Рябенко


пропозиції партнерів
Новини