Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Вчені розповіли про користь холодного заварювання кави

  • 228

Дослідники заявили, що "холодне" заварювання кави набагато корисніше, ніж звичайне.

Виявилося, що люди в усьому світі готують цей напій неправильно.

І ще: Цей смачний фрукт здатен замінити ранкову каву

Хімічні дослідження показали, що холодне заварювання кавового напою набагато корисніше звичного для всіх гарячого. Вчені в рамках вивчення цього питання порівняли динаміку заварювання різних видів кави "холодним" способом, а також гарячими методами. В результаті з'ясувалося, що перший варіант більш "лагідним" і майже не впливав на зерна. Так відбувається в зв'язку з тим, що холодне заварювання дозволяє зробити концентрацію вище, причому зростає концентрація кофеїну і хлорогенової кислоти.

Вчені порівняли динаміку заварювання- фото 217711
Вчені порівняли динаміку заварювання

Різні методи заварювання призводять до абсолютно різних смаків напоїв. На думку самих хіміків, холодну каву пити набагато актуальніше в літній сезон.

Хтось полюбляє пити вранці чай, хтось починає день з води з лимоном, а хтось з кави. Саме любителі останнього ароматного напою мають кілька непоганих переваг над іншими. Звісно ж, сніданок не повинен складатися тільки з американо з молоком чи без! Обов'язково спершу потрібно спокійно поїсти, а тоді насолоджуватися горням кави. Ось чому не варто відмовлятися від нього.

Більше новин: Лондонські автобуси переводять на паливо з кави

Джерело: bostonglobe

пропозиції партнерів
Загрузка...
Новини