В Україні – сезон кавунів: як законсервувати улюблену ягоду з медом на зиму

В Україні розпочався сезон кавунів – соковитих, солодких і напрочуд смачних літніх ягід. Щоб насолоджуватися цим смаком не лише в серпні, пропонуємо законсервувати кавуни на зиму за простим рецептом.

Радіо МАКСИМУМ пропонує рецепт зимової заготівлі з кавунами з додаванням меду. Це поєднання смаків просто бомбічне.

До слова: Дуже солодко і пряно: який популярний напій закрити на зиму

Для приготування консервованих кавунів із медом вам знадобляться такі інгредієнти:

• кавун – 400 грамів;
• мед – 20 грамів;
• цукор – 1 столова ложка;
• сіль – 10 грамів;
• оцет 9% – 30 грамів;
• вода – 500 мілілітрів.

Кавун слід ретельно вимити та нарізати скибками. Потім викласти в стерилізовані банки й залити окропом до горлечка, залишивши на 15 хвилин.

Після цього воду злити, додати до неї сіль, цукор, мед і оцет, довести до кипіння та знову розлити по банках.

Консервацію слід закрутити, перевернути догори дном, тепло вкутати й дочекатися охолодження. Зберігати такі солодкі кавуни варто у прохолодному місці.

Нехай вам смакує!

• Теги:
• Рецепти
• Популярне
• Їжа
• Заготовки на зиму
• Лайфстайл
• Лайфхаки на кухні
• Поради