Українські страви від Джеймі Олівера: меню благодійної вечері на підтримку України

Український шеф-кухар Юрій Ковриженко разом з Джеймі Олівером провели благодійну подію, кошти з якої перекажуть на потреби українців. Кулінари частували гостей українськими традиційними стравами.

У кулінарній студії Джеймі Олівера Jamie Oliver HQ в Лондоні минула вечеря #CookForUkraine. Над вечерею та меню, окрім Олівера, працювали український шеф-кухар Юрій Ковриженко, шеф та письменниця Оля Геркулес, фудблогер Аліса Тімошкіна та фудфотограф Джо Вудхауз.

І ще: У Google показали перші панорамні кадри знищених споруд на Київщині – відео

Джеймі Олівер "дуже переживає за Україну та підтримує її у своєму прагненні до свободи та перемоги", – розповідає Юрій Ковриженко.

Усі кошти, які вдалося зібрати під час вечері, передадуть UNICEF.

Меню благодійної вечері складалося з таких страв:

• бессарабська закуска з баклажанів
• голубці у листі буряка
• тушкована свинина з чорносливом
• вареники з сиром та чорною смородиною
• борщ з пампушками

До слова, рецепт пампушок ще раніше з'явився у блозі Джеймі Олівера, а борщ вирішили подавати таким чином, щоб його могли скуштувати й вегетаріанці – на грибному бульйоні з окремим додаванням інгредієнтів для м'ясоїдів та веганів.

До теми: В Ужгороді перейменують 58 вулиць, які асоціюються з російськими діячами

• Теги:
• Україна
• Світ
• Події
• Цікавинки
• Їжа