Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Учені назвали спосіб приготування кави, від якого варто відмовитися усім

  • 439

Кава – шалено популярний напій у всьому світі. З неї починають свій ранок мільйони людей. Кава відмінно доповнює затишні вечори, а також об'єднує. Але учені назвали спосіб приготування кави, від якого варто відмовитися. Спойлер: він шалено популярний.

Френч-прес – популярний спосіб заварки кави. Це елегантно й екологічно, але часте його використання може привести до серйозних наслідків для здоров'я. До такого висновку дійшло дослідження, представлене в The European Journal of Preventive Cardiology.

Це цікаво: Чому сніданок не обов'язковий: пояснення від терапевта

Нефільтрована кави містить речовини, що підвищують рівень холестерину в крові. Використання фільтра видаляє їх і знижує ймовірність серцевих нападів і передчасної смерті, – розповідає автор дослідження Даг Телле, старший професор кафедри суспільної охорони здоров'я і медицини Гетеборзького університету, Швеція.

Учені назвали спосіб приготування кави, від якого варто відмовитися усім - фото 441024
Учені закликають готувати фільтровану каву

Френч-прес – не єдиний спосіб заварки, при якому не передбачається фільтрація кави. Грецький і турецький варіанти припускають кип'ятіння порошкової кави з водою. У продукті міститься більша кількість кафестола та кафіола.

Дослідження показали, що ці речовини можуть підвищувати рівень тригліцеридів і холестерину ЛПНЩ. Тому вчені закликають користуватися паперовим фільтром для видалення осаду.

Читайте також: Чим замінити ранкову каву для бадьорості на весь день

Джерело: eatthis

пропозиції партнерів
коментарі
рекомендуємо
Загрузка...
Новини