Святкові коктейлі від Радіо 24

Новий рік – це не лише шампанське та "Олів'є"! Екстравагантний Півень віддає перевагу яскравим та насиченим коктейлям. Радіо 24 підготувало для вас кілька оригінальних рецептів напоїв на будь-який смак.

Новорічне свято пропонуємо розпочати з розігріваючих напоїв. А готувати їх краще під святкову музику від радіостанцій XMass24 та Різдво24!

Глінтвейн із вогником

У каструльку налийте вино та розчиніть у ньому цукор. Доведіть до кипіння, але не кип'ятіть. Гаряче вино знімаємо з плити, додаємо у нього спеції, лимон. Доливаємо коньяк і настоюємо 10-15 хвилин. Готовий гарячий напій розливаємо по чашках. Оздоблюємо кожну паличкою кориці.

Білий глінтвейн

Змішуємо гвоздику, мускатний горіх, корицю та імбир. Додаємо 100 мл води та доводимо до кипіння. Прибираємо з вогню. Отриманий відвар проціджуємо та даємо постояти 10 хвилин. Апельсин, яблучко та лимон нарізаємо дольками. У каструлю з відваром з прянощів наливаємо вино, додаємо сік і нарізані фрукти. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. Розливаємо по чашках.

Грог із молоком

Заварюємо міцний чорний чай. Змішуємо чайний настій з гарячим молоком, підігріваємо, але не доводимо до кипіння. Акуратно вливаємо ром, додаємо цукор і корицю за смаком. Перемішуємо напій та розливаємо по чашках.

Ці напої допоможуть вам освіжитися в спекотну новорічну ніч.

Ігристий

Мандаринки очищаємо, розділяємо на дольки, позбавляємо кісточок та мембрани. На блендері збиваємо їх з малиною. Доливаємо гранатовий та журавлиновий соки. Перетираємо через сито отриману масу та охолоджуємо. Фруктово-ягідне пюре розкладаємо по келихах, доливаємо шампанське та перемішуємо. Вуаля!

Мандариновий пунш

У теплу воду вливаємо мед і помішуємо до повного його розчинення. Мандаринки очищаємо від шкірки, розбираємо на дольки, вибираємо кісточки. Після цього додаємо їх у медову воду. Туди ж виливаємо сік 2 лимонів та лікер. Третій лимон нарізаємо тонкими кружальцями, позбавляємо кісточок і викладаємо в пунш. Кладемо напій у холодильник на 2 години. До столу його можна подавати у просторій чаші, засипавши льоду, або у келихах. Прикрашаємо пунш гілочками чебрецю.

Зимове сонце

Для приготування цього святкового напою потрібно налити в шейкер (можна використати й термос) соки з апельсинів та лимона, горілку та лікер. Добряче струснути. Краї коктейльного бокала змочуємо в невеликій кількості соку і паніровці з цукру та цедри лимона. Засипаємо в бокал лід та наливаємо напій. Перед подачею прикрашаємо коктейль гілочкою розмарину.

Різдвяний пряник

Перемішуємо кавовий та вершковий лікери, молоко та ванільний цукор у шейкері. Додаємо лід. Переливаємо у бокали. Подаємо напій з імбирним печивом.

Якщо ж так сталось, що у вас будуть гості "за кермом", то їх можна пригостити чудовими безалкогольними коктейлями. Не змушуйте їх цілий вечір пити мінеральну воду з рюмки :)

Мохіто

Помістіть листочки м'яти і одну четвертинку лайма в бокал. Розітріть м'яту з лаймом до появи соку. Додайте ще дві четвертинки лайма та цукор і знову розітріть. Насипте льоду та долийте в стакан газовану воду. Перемішайте мохіто, спробуйте, чи достатньо цукру. Прикрашаємо бокал долькою лайма.

Джміль

Наповнюємо стакан кубиками льоду до верху. Наливаємо апельсиновий сік і карамельний сироп. Додаємо еспресо і акуратно перемішуємо коктейль. Прикрашаємо напій долькою апельсина.

Бразильський лимонад

• Теги:
• Їжа
• Поради
• Рецепти
• Лайфстайл