Смакуватиме ідеально: готуємо ребра з овочами за рецептом Ольги Рябенко

Українська шеф-кухарка Ольга Рябенко вирішила приготувати апетитну страву, яка точно сподобається усім. Ребра з овочами ідеально смакуватимуть на обід чи вечерю.

Деталі приготування розмістила шеф-кухарка Ольга Рябенко у Instagram.

Цікаво: Вам точно сподобається: готуємо смачний салат у лаваші

Ця страва – справжнє свято для любителів соковитого м’яса та ароматних овочів. Ребра виходять настільки ніжними, що буквально тануть у роті, а овочі насичуються соками м’яса й прянощами, створюючи ідеальний гарнір.

Спробуйте, і ця страва стане вашою улюбленою, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

• Ребра свинячі – 1-1,5 кг;
• Картопля – 600 г;
• Цибуля – 1 шт;
• Перець солодкий – 1 шт;
• Маринад;
• Часник – 3-4 зубчика;
• Олія Олейна Традиційна – 150 мл;
• Соєвий соус – 60 мл;
• Мед – 1 ст.л;
• Спеції для мʼяса – 1 ст.л;
• Паприка копчена – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти для маринаду.

2. Ребра залити маринадом і залишити маринуватися на 2 години або на ніч.

3. Картоплю почистити та нарізати кубиком.

4. Нарізати перець та цибулю.

5. Ребра викласти в круглу форму і защепити шпажками.

6. Овочі викласти в маринад де було мʼясо та ретельно змішати. Викласти всередину мʼяса.

7. Накрити фольгою та запікати при 180 градусах 2 години.

8. Відкрити фольгу, змастити знову маринадом і запікати ще при 210 градусах 20 хвилин до золотавого кольору.

І ще: Неймовірно смачно та корисно: готуємо салат з буряком та яблуком

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл