Сковорода більше не рятує від пригорання: як зрозуміти, що її час минув

Антипригарна сковорода давно стала незамінною помічницею на кухні. Вона економить час, нерви й дозволяє готувати без зайвого жиру. Та навіть найякісніше покриття не є вічним, і рано чи пізно кожна господиня стикається з моментом, коли улюблена сковорідка починає підводити.

У сучасному ритмі життя складно уявити кухню без сковороди з антипригарним покриттям. Саме вона допомагає швидко приготувати сніданок, не боячись, що їжа пригорить або зіпсує настрій зранку. Проте мало хто замислюється над тим, що такий посуд має свій термін придатності, і з часом може стати не лише незручним, а й небезпечним у використанні. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Це цікаво: Ви все життя робили це неправильно: коли насправді треба лити олію на сковорідку

Скільки служить сковорода з антипригарним покриттям

Сковороди з антипригарним покриттям створені для комфорту, але з роками спеціальний шар починає зношуватися. Покриття може витончуватися, відшаровуватися або втрачати свої властивості. Експерти зазначають, що звичайні антипригарні сковорідки в середньому служать 1-2 роки. Якщо ж йдеться про посуд із посиленим покриттям, його ресурс може сягати 2–5 років, за умови правильного догляду.

Головні ознаки, що сковороду пора викидати

Є кілька тривожних сигналів, які свідчать про те, що сковорідка вже відслужила своє:
• їжа почала постійно пригорати навіть на мінімальному вогні;
• поверхня має подряпини, сколи або плями;
• під час нагрівання з’являється неприємний запах;
• покриття втратило гладкість і стало шорстким.

Якщо ви помітили хоча б один із цих пунктів – краще не ризикувати та замінити посуд.

Чому не варто економити на антипригарних сковородах

Бюджетні моделі зношуються значно швидше, ніж якісні аналоги. Дешеве покриття частіше пошкоджується, а термін служби такого посуду помітно коротший. Хороша сковорода не може коштувати надто дешево, адже від якості матеріалів залежить не лише зручність готування, а й безпека їжі.

Як продовжити життя сковороди

Щоб антипригарне покриття служило довше, варто дотримуватися простих правил:
• не використовувати металеві лопатки та виделки;
• мити сковороду без агресивних абразивів;
• уникати перегріву порожнього посуду;
• обирати дерев’яні, пластикові або силіконові аксесуари.

Навіть за ідеального догляду антипригарна сковорода не є вічною. Коли вона починає втрачати свої властивості, краще не тягнути з заміною. Вчасно оновлений кухонний посуд – це не лише комфорт, а й турбота про здоров’я всієї родини.

Також дізнайтеся, як почистити пательню від нагару, жиру та іржі до блиску.

• Теги:
• Поради
• Лайфхаки на кухні
• Популярне
• Цікавинки