На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Розметуть ще гарячими: готуємо духмяні пампушки з часником
- 31
Пампушки з часником – чудове доповнення до борщу. І ми знаємо, як приготувати їх такими, що вони буквально танутимуть у роті.
Рецептом здоби у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Володимир Ярославський. Збережіть собі, щоб не загубити!
Читайте також: Ви більше не захочете іншого: готуємо картопляне пюре з часничком
Духмяні, рум'яні та з часником і зеленню – вони будуть дражнити вас і усю родину, поки ви їх не з’їсте,
– зауважив він.
Інгредієнти:
- 150 грамів молока
- 150 грамів води
- 24 грамів свіжих дріжджів (8 якщо сухі)
- 70 грамів борошна
- 1 яйце
- 400 – 430 грамів борошна
- 5 грамів солі
- 40 грамів олії або теплого вершкового масла
- зелень, часник
- 1 жовток на помазку
- Олія для рук та форми
Приготування пампушок з часником і зеленню: дивіться відео
Спосіб приготування:
- Змішуємо воду і молоко і трохи підігріваємо, але дуже важливо, щоб температура була не вище 38 градусів, додаємо цукор, дріжджі і частину борошна, перемішуємо і даємо підійти хвилин 20, накривши рушником.
"Часто я ставлю просто у вимкнену теплу духовку – тісто має підходити в теплому місці", – рекомендує Ярославський.
- Далі додаю яйце та іншу частину борошна, вимішую тісто і даю йому підійти (знову в теплому місці).
- У тісто вмішую рослинну олію, ділю тісто на шматочки приблизно по 60 грамів, формую з них кульки і кладу в змащену також олією форму і знову ставлю підійти в тепле місце – це хвилин 30 – 45.
- Жовток трохи розбавляю водою, додаю дрібку цукру і добре змащую верх пампушки, що підійшли.
- Випікаю 25 – 30 хвилин при температурі 185 градусів до рум'яності!
- Одразу гарячими змащую нарізаною зеленою з часником, олією, дрібкою солі і ложкою води.
- Даю остигнути і потім вже куштуємо!
Це цікаво: Думки розбіглись: у мережі сперечаються, як же потрібно зберігати яйця
- 13 березня
-
21:23Lida Lee та Даніель Салем красномовно прокоментували чутки про роман
-
21:0930 відомих висловлювань Альберта Ейнштейна, які виявились правдою
-
20:24В Індії вперше видали збірку поезії Тараса Шевченка бенгальською мовою
-
19:23Microsoft готує портативну консоль Xbox: інсайдери розкрили деталі
-
18:23"Сподіваюся не відмовить": Позитив сказав, кого з українських артистів хоче взяти за кума
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:27VERKAMANIA починається: Вєрка Сердючка запускає офіційну фан-базу
-
16:24Мер Венеції нагородив українського військового, який врятував пораненого чоловіка
-
15:25Комета чи метеорит: що спалахнуло в небі над Києвом
-
14:23Обов'язковий у раціоні: лікар розповіла про продукт, важливий для розвитку мозку дітей
-
13:23Усі будуть просто в захваті: готуємо хорватські палачинки з шинкою та сиром
-
12:27Інсайдери розкрили, якою буде остаточна ціна смартфонів Samsung Galaxy S25 Edge
-
11:22Переможниця "Холостяка" Інна Бєлєнь вперше розкрила, чому розійшлася з Тереном
-
10:23Голлівудська акторка Віра Фарміга заспівала "Червону руту" на концерті у Нью-Йорку
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:166 токсичних звичок, які заважають вашому розвитку: не ігноруйте їх
-
08:22Найкращі книги Юрія Андруховича: підбірка хорошої літератури на вечір
-
06:23День Ангела Христини 2025: значення імені, сумісність і характер власниць
- 12 березня
-
23:32Привітання з Днем ангела Олександра 2025: вірші, проза й смс на іменини
-
23:21Картинки з Днем ангела Христини 2025: листівки і відкритки з іменинами
-
22:53Привітання з Днем ангела Христини 2025: вірші, смс і проза на іменини
-
22:42Привітання на День ангела Христини 2025 у прозі: побажання своїми словами
-
22:28Привітання на День ангела Олександра 2025 у прозі – побажання своїми словами
-
21:51Картинки з Днем ангела Олександра 2025 – гарні листівки і відкритки з іменинами
-
21:12Снилась сварка: що означає сновидіння зі скандалом, трактування такого сну
- 13 березня
-
21:0930 відомих висловлювань Альберта Ейнштейна, які виявились правдою
-
08:22Найкращі книги Юрія Андруховича: підбірка хорошої літератури на вечір
- 12 березня
-
20:12Три знаки Зодіаку, яким не варто прислухатись до чужих порад цього тижня
-
17:07Ваші ідеї провалюються, і ось чому: ми знаємо 5 поширених причин
-
13:28Харчування для здоров'я мозку: з'ясовуємо принципи MIND-дієти
-
08:36Хто такий Володимир Вернадський – творець української ідентичності
- 11 березня
-
09:03Символ вірності та любові: ТОП-15 ідей тату з домашніми улюбленцями
- 10 березня
-
16:02Залиште у спогадах важливих людей – ідеї тату на згадку про рідних
-
14:01До дня народження Докії Гуменної: біографія української письменниці
-
12:24ТОП-10 фільмів з Шерон Стоун: підбірка культових стрічок з голлівудською акторкою
-
09:18День Державного Гімну України: добірка найкращих виконань українського славня
-
08:50До дня народження українського музиканта 10 березня – найвідоміші пісні Тараса Петриненка
-
06:18Ще не вмерла України – історія українського гімну, цікаві факти та відео
- 09 березня
-
22:53Найчуттєвіші виконання нашого гімну – зірки, діти та воїни співають "Ще не вмерла України"
-
21:09Український Робін Гуд – читайте історію життя Устима Кармалюка
-
15:49Шевченківська премія 2025: хто отримав престижну нагороду цьогоріч
-
09:23Рейтинг ТОП-100 найкращих діджеїв світу: серед них українка
- 08 березня
-
21:07Хто такий Георгій Нарбут: коротка біографія відомого українського художника
-
08:03Рішучі й сильні духом жінки на війні: імена українських військовослужбовиць
- 07 березня
-
09:02Присвята рідній людині: підбірка українських пісень про брата
- 06 березня
-
21:04Фільми для всієї сім'ї: найкращі стрічки про бабусю, які варто подивитись на вихідних
-
17:02Ніжні, ліричні та веселі: підбірка українських та іноземних пісень про сестер
-
13:03Що одягнути весною 2025: найкращі образи для чоловіків та жінок
-
09:07Євробачення 2025: композиції усіх учасників першого півфіналу пісенного конкурсу
- 05 березня
-
21:06Як гадати на картах ТАРО: корисні поради і лайфхаки для початківців