На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Розметуть ще гарячими: готуємо духмяні пампушки з часником
- 36
Пампушки з часником – чудове доповнення до борщу. І ми знаємо, як приготувати їх такими, що вони буквально танутимуть у роті.
Рецептом здоби у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Володимир Ярославський. Збережіть собі, щоб не загубити!
Читайте також: Ви більше не захочете іншого: готуємо картопляне пюре з часничком
Духмяні, рум'яні та з часником і зеленню – вони будуть дражнити вас і усю родину, поки ви їх не з’їсте,
– зауважив він.
Інгредієнти:
- 150 грамів молока
- 150 грамів води
- 24 грамів свіжих дріжджів (8 якщо сухі)
- 70 грамів борошна
- 1 яйце
- 400 – 430 грамів борошна
- 5 грамів солі
- 40 грамів олії або теплого вершкового масла
- зелень, часник
- 1 жовток на помазку
- Олія для рук та форми
Приготування пампушок з часником і зеленню: дивіться відео
Спосіб приготування:
- Змішуємо воду і молоко і трохи підігріваємо, але дуже важливо, щоб температура була не вище 38 градусів, додаємо цукор, дріжджі і частину борошна, перемішуємо і даємо підійти хвилин 20, накривши рушником.
"Часто я ставлю просто у вимкнену теплу духовку – тісто має підходити в теплому місці", – рекомендує Ярославський.
- Далі додаю яйце та іншу частину борошна, вимішую тісто і даю йому підійти (знову в теплому місці).
- У тісто вмішую рослинну олію, ділю тісто на шматочки приблизно по 60 грамів, формую з них кульки і кладу в змащену також олією форму і знову ставлю підійти в тепле місце – це хвилин 30 – 45.
- Жовток трохи розбавляю водою, додаю дрібку цукру і добре змащую верх пампушки, що підійшли.
- Випікаю 25 – 30 хвилин при температурі 185 градусів до рум'яності!
- Одразу гарячими змащую нарізаною зеленою з часником, олією, дрібкою солі і ложкою води.
- Даю остигнути і потім вже куштуємо!
Це цікаво: Думки розбіглись: у мережі сперечаються, як же потрібно зберігати яйця
-
17:19Фільм "28 років потому" знімали на 20 iPhone одночасно, щоб досягнути ефекту "Матриці"
-
16:17Крихітка, ULIA LORD і Qarpa переспівали легендарний хіт "Усі ми прагнемо любові"
-
15:23Готується за 10 хвилин, а смак – наче з кафе: рецепт освіжного літнього десерту
-
14:22Маяк на стіні: Бенксі представив нове графіті, але не розкрив його місцерозташування
-
13:22Зеленські відвідали "Книжковий Арсенал" та придбали багато книжок: яких саме
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
13:00Готуємось до ідеального літа: фільми про відпустку, які допоможуть розслабитися
-
12:22Лікар назвав поширену помилку перед сніданком, яка заважає схуднути
-
11:29Як вибрати музичний інструмент під власні потреби
-
11:23Прем’єра третього сезону "І просто так…": що чекає на героїнь культового серіалу
-
11:00Всесвітній день без тютюну: корисні поради, як кинути палити
-
10:45ТОП-10 фільмів з літнім настроєм: дивіться підбірку найкращих стрічок
-
10:23Олена Світлицька вперше прокоментувала чутки про роман із Тарасом Цимбалюком
-
10:00Яскраві блондинки українського шоубізнесу: дивіться добірку до 31 травня
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:15Музичні новинки травня – плейлист нових українських пісень
-
08:45Міжнародний день бортпровідника 31 травня – меми про працівників цієї сфери
- 30 травня
-
22:41Красиві й оригінальні привітання з Днем білявки 31 травня
-
22:32Як працює і навіщо потрібна блефаропластика
-
22:15До дня народження Оксани Білозір: найкращі композиції виконавиці
-
21:18"Кожен знайде те, що шукав": Klavdia Petrivna презентувала новий альбом
-
21:06Сережки - прикраса, без якої нікуди
-
20:20Два знаки Зодіаку, яким не варто ризикувати з грішми у червні: втратите геть усе
-
19:43VPS чи VDS: чи є різниця та що вибрати?
-
19:39Кому підходить ефект "лисячого погляду", а кому краще його уникати
-
17:19Фільм "28 років потому" знімали на 20 iPhone одночасно, щоб досягнути ефекту "Матриці"
-
13:22Зеленські відвідали "Книжковий Арсенал" та придбали багато книжок: яких саме
-
09:15Музичні новинки травня – плейлист нових українських пісень
- 30 травня
-
22:41Красиві й оригінальні привітання з Днем білявки 31 травня
-
20:20Два знаки Зодіаку, яким не варто ризикувати з грішми у червні: втратите геть усе
-
17:18Кар'єрний план: як підготуватися до керівної ролі за 2 – 3 роки
-
13:22"Нікого не засуджую": Федишин пояснила свої слова, щодо ЛГБТ та "гріху"
-
09:15Кінопрем'єри червня 2025 – найкращі фільми, які варто переглянути
- 29 травня
-
20:00Тіло – на окупованій території: Ірина Федишин вже два роки не може поховати брата-героя
-
17:00"Це неймовірна травма": ексдружина Макса Неліпи зізналася, чому не була на похороні героя
-
13:22Бейонсе під час концерту з'явилась у розкішній шубці від львівської дизайнерки
-
09:16Місячний посівний календар на червень 2025 – коли і що садити
- 28 травня
-
20:03На тлі чуток про роман: Даша Квіткова вийшла у світ з відомим футболістом
-
17:00Ексдружина Дзідзьо – співачка SLAVIA – виходить заміж вдруге
-
13:00Актора, який зіграв Сулеймана у "Величному столітті", засудили до позбавлення волі
-
09:22Погода у червні: чи чекати тепла у перший місяць літа – прогноз на місяць
- 27 травня
-
20:22"Мене життя потягало": Wellboy вперше зізнався про боротьбу із залежностями
-
17:22"Дякую за захист": маленький українець розчулив мережу подарунками для військових
-
13:00Вже зовсім дорослі: Ірина Білик вперше за довгий час показала синів
-
09:17Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у червні 2025
- 26 травня
-
20:22Борис Джонсон став батьком удев'яте: його дружина Керрі народила доньку Поппі
-
17:22Несподіваний дует двох легенд: Вакарчук і Жадан заспівали разом у Палаці спорту у Києві
-
13:17Як гідно відповідати на підступні запитання на співбесіді: корисні поради
-
09:17Магнітні бурі у червні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 25 травня
-
20:22Українка з протезом з'явилася на червоному хіднику Каннського кінофестивалю