Різдвяний стіл у 2025 році – майже без подорожчання: скільки заплатять українці

Українцям пощастило з борщовим набором – завдяки рекордному врожаю традиційне святкове меню зросло в ціні мінімально. Водночас є позиції, які подорожчали суттєво. Розповідаємо, які страви стануть найдорожчими на різдвяному столі цього року.

Святковий кошик на Різдво у 2025-му обійдеться родинам у середньому в 1374 грн – і це майже ті самі витрати, що й торік. На стримування цін вплинуло здешевлення борщових овочів, але частина продуктів все ж продемонструвала помітне зростання, плав Радіо МАКСИМУМ з посиланням на РБК-Україна.

Читайте також: Чим здивувати рідних на Різдво: 7 простих закусок, які зникнуть зі столу першими

Що найдорожче на різдвяному меню

Найвагомішу частину бюджету традиційно забере смажена риба – близько 346 грн. До цієї суми входять:
– 2 кг живого коропа – приблизно 339 грн;
– борошно для панірування – 7,02 грн.

Другу позицію займає кутя – близько 213 грн за порцію з 950 г продуктів. Найдорожчі інгредієнти:
– мак – 72,50 грн за 200 г;
– горіхи – 68,80 грн;
– родзинки – 24,99 грн за 100 г.

Третє місце у рейтингу – узвар, який обійдеться в середньому у 118 грн за набір сухофруктів на 2 літри напою.

Скільки коштують інші традиційні страви

– пісний борщ із квасолею – 107,79 грн (основна частина вартості – суха біла квасоля за 51,50 грн);
– вінегрет – 49,77 грн, з яких найбільше коштують солоні огірки – 26,80 грн;
– вареники з картоплею – 32,83 грн;
– вареники з капустою – 32,03 грн;
– вареники з вишнями – 87,83 грн (через заморожені ягоди – 69,90 грн за 300 г);
– тушкована капуста з грибами – 70,78 грн (печериці – понад 45 грн);
– смажена картопля – 26,08 грн.

Соління та овочі на столі

Окремо українці традиційно подають зимові заготовки та свіжі овочі. Їхні середні ціни:

– квашена капуста – 96,75 грн за 500 г;
– бочкові огірки – 53,70 грн за 400 г;
– свіжі огірки – 66,72 грн за 500 г;
– свіжі помідори – 71,90 грн за 500 г.

Що подорожчало найбільше у 2025 році

Попри загальну стабільність, окремі продукти показали суттєвий ріст:
– олія – +26,7 %;
– морожена вишня – +25,7 %;
– бочкові огірки – +25,2 %;
– біла квасоля – +18,3 %;
– борошно – +17,5 %;
– живий короп – +12,6 %.

Раніше ми писали про справжній смак Різдва – просту кутю, яку приготує кожен.

• Теги:
• Їжа
• Рецепти
• Новорічні свята
• Здорове харчування
• Цікавинки
• Популярне