На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Рецепт святкового м'ясного рулету від Лізи Глінської
- 80
М'ясний рулет – це ідеальна страва для святкового столу. Адже він точно сподобається усім членам родини.
Українська шеф-кухарка та кондитерка Ліза Глінська вирішила поділитись з підписниками новим рецептом. Вона розповіла, як приготувати м'ясний рулет.
Варто знати: А ви вже пробували тарт Татен з яблуками: готуємо його вдома
Ця страва підійде для святкового столу або ж просто на кожен день.
Інгредієнти:
- 2,5-3 кг свинячої грудинки
- 1 головка часнику
- червоний перець чилі (сушений)
- 4 ст. л. олії соняшникової рафінованої "Олейна Традиційна"
- сіль
- чорний мелений перець
Спосіб приготування:
1. Вибираємо на ринку прямокутний шматок свинячої грудинки з чистою шкірою. Промиваємо, просушуємо, розрізаємо вздовж, не розрізаючи остаточно (як книжку).
2. Ту частину, яка без шкіри, накриваємо харчовою плівкою і добре відбиваємо молотком.
3. Добре солимо з усіх боків. Змішуємо вичавлений часник, перець чилі, чорний мелений перець і олію.
4. Змащуємо м’ясо з усіх боків, крім шкіри. Загортаємо в рулет.
5. Обв’язуємо його кулінарним джгутом. Обертаємо пергаментом, потім у фольгу і залишаємо маринуватися в холодильнику 10-12 годин.
6. Випікаємо при 180 градусах – 3 години. Потім знімаємо пергамент із фольгою і запікаємо при 220 градусах – 25-30 хвилин.
Якщо менший шматочок, то зменшуємо кількість часу на випікання. Він дуже смачний як і у гарячому, так і у холодному вигляді.
Цікаво: Готуємо на вечерю апетитний пиріг з мʼяса без тіста
-
14:22Англійський клуб собаківництва визнав породу ісландська вівчарка
-
13:20Меган Маркл повернулася в Instagram після 7 років тиші: що опублікувала
-
12:42Хрещення Господнє: як виглядає річка Йордан, у якій хрестили Ісуса
-
12:15Чи буде мир в Україні: британське видання Financial Times зробило прогноз на 2025 рік
-
11:42Голодна кутя і меню на Другий Святий вечір: рецепти приготування страв
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
11:25Галицько-донбаський гурт Nazva презентував кліп на маланкову пісню "Аби ти скис"
-
10:43Другий Святвечір або Голодна кутя: які страви повинні бути на столі напередодні Водохреща
-
10:20Після 8 років судових суперечок Анджеліна Джолі та Бред Пітт нарешті розлучилися
-
09:47Водохреще 2025: традиції і прикмети на свято Хрещення Господнє
-
09:22Новий рекорд: статки 500 найбагатших людей світу перевищили $10 трильйонів
- 02 січня
-
20:20Українська співачка Наталія Степанська перемогла на шоу "Іспанія має талант"
-
19:18Другий сезон "Гри в кальмара" очолив рейтинг найпопулярніших серіалів Netflix у 93 країнах
-
18:15Захисник Азовсталі Михайло Діанов розповів про заручини з коханою
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
17:25Стрічка "Порцелянова війна" увійшла до списку Найкращих документальних фільмів 2024 року
-
16:20Діти, народжені у 2025 році, стануть представниками покоління "Бета"
-
15:20На що українці витрачають найбільше перед Новим роком – Монобанк
-
14:38Щедрівки на Йордана: українські пісні на Водохреще 2025 (тексти)
-
14:20Приголомшливі авто зі світу кіно: найдорожчі позиції
-
13:37Привітання на Водохреще: віншування на Йордан для дітей і дорослих у віршах
-
13:235 крутих книжок, які змінять ваш погляд на успіх
-
12:23Насолода у кожному укусі: готуємо булочки з вершково-смородиновою начинкою
-
11:21Samsung планує випустити свій перший бюджетний гнучкий смартфон
-
10:24Чому на капотах Rolls-Royce і Jaguar більше немає їхніх талісманів
-
13:20Меган Маркл повернулася в Instagram після 7 років тиші: що опублікувала
-
09:22Новий рекорд: статки 500 найбагатших людей світу перевищили $10 трильйонів
- 02 січня
-
17:25Стрічка "Порцелянова війна" увійшла до списку Найкращих документальних фільмів 2024 року
-
13:235 крутих книжок, які змінять ваш погляд на успіх
-
09:22Ви будете шоковані, але найдовший рік в історії Землі тривав 445 днів
- 01 січня
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким пощастить у коханні у Новому році
-
13:25Макс Барських ініціював допомогу жінкам, які повернулися з полону
-
09:20Інсталяція "Дорога Життя" в Ірпені перемогла на міжнародному конкурсі
- 31 грудня
-
17:25Встановили світовий рекорд: у Чернівцях одночасно колядувало майже 1400 людей
-
09:22Музичні новинки грудня – плейлист нових українських пісень
- 30 грудня
-
17:22Три знаки Зодіаку, чиї заповітні мрії здійсняться у Новорічну ніч
-
13:22Новорічний відпочинок українців: куди їдуть і скільки витратять
-
09:21Кінопрем'єри січня 2025 – найкращі фільми, які варто переглянути
- 29 грудня
-
17:25Учасник Нацвідбору на Євробачення-2025 ENLEO презентував новий трек "бреши мені"
-
13:30Святослав Вакарчук показав рідкісне фото з мамою та згадав покійного батька
-
09:22Місячний посівний календар на січень 2025 – коли і що садити
- 28 грудня
-
21:22Фото з України увійшли до списку The Guardian, які визначили 2024 рік
-
17:28Справжній тренд у TikTok: Vlad Darwin презентував трек "Три сестри" українською
-
13:21Міжнародний день кіно: українські молоді й талановиті актори, які варті вашої уваги
-
09:23Вдарять морози чи буде тепло: яким буде січень 2025 року в Україні
- 27 грудня
-
17:30Прибирання без стресу: 5 порад для підтримки порядку в домі
-
13:25У костюмах українського бренду: Бейонсе з донькою влаштувала незабутнє шоу
-
09:21Магнітні бурі у січні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 26 грудня
-
17:36Серіал "Гра в кальмара 2" вже доступний до перегляду на Netflix в українському дубляжі
-
13:24Три книги для саморозвитку, які варто прочитати кожному та кожній у новому році