Простий рецепт: горохово-капустяний суп пюре

Лікарі радять обов'язково їсти перші страви. Крім того, що вони смачні, так ще й позитивно впливають на травлення. Ми підготували вам рецепт корисного супу-пюре. Смачного!

Цей горохово-капустяний суп складається з безлічі корисних інгредієнтів і виходить дуже ситним і смачним. Готується він за допомогою блендера за лічені хвилини.

І ще: Що приготувати з сочевиці: 9 легких рецептів

Інгредієнти:

• 2 склянки води кімнатної температури
• 500 г замороженого зеленого горошку (попередньо дати відтанути)
• Половина кабачка/цукіні, нарізати шматочками
• 1 стебло селери
• 1 велика жменя нашаткованої капусти
• 2 чайні ложки насіння чіа або насіння льону
• 1-2 чайні ложки сушеної цибулі
• 1 чайна ложка морської солі
• 1 невеликий зубчик часнику
• 1 невеликий шматочок імбиру

Рецепт:

• Помістити всі інгредієнти в перерахованому порядку в блендер і закрити його кришкою.
• Подрібнити до отримання максимально однорідної маси. Починайте з невеликої швидкості й поступово збільшуйте її.
• Якщо потрібно злегка підігріти суп, не зупиняйте блендер протягом 3-6 хвилин.
• Щоб зберегти максимальну користь супу, не підігрівайте його вище температури 40 ° C.
• Подавайте відразу з дрібно нарізаною зеленню. Смачного!

До теми: Овочевий бульйон, як в мами: дуже простий рецепт

• Теги:
• Популярне
• Рецепти
• Їжа
• Здорове харчування