На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Прості лайфхаки, які допоможуть вам приготувати ідеальну картоплю
- 1209
Усі ми любимо страви з картоплі. Смажена, варена чи запечена – у будь-якому вигляді картопля смачна, а головне – приготувати її дуже легко. Зібрали для вас корисні кулінарні лайфхаки: дізнайтеся, як швидко почистити картоплю, врятувати з її допомогою пересолений суп і зробити вафлі із залишків пюре!
1. Приготуйте картоплю в мікрохвильовці, щоб заощадити час
Помийте картоплини і проткніть кожну 5-6 разів виделкою. Покладіть на тарілку і відправте в мікрохвильовку. Залежно від розміру картоплі встановіть час приготування. Картопля середньої величини готується 5 хвилин, дві бульби – 10 хвилин, чотири – 15 хвилин.
Вийміть картоплю з мікрохвильовки, розріжте її і додайте улюблену начинку: масло, зелень, сир, сметану, бекон. Вуаля!
Тут смачно: Енциклопедія їжі: прості й смачні страви з печінки
2. Проведіть ножем по картоплі перед варінням, щоб потім швидко почистити її
Вимийте картоплю і проведіть по ній ножем по колу. Коли картопля звариться й охолоне, зніміть шкірку. Вийде набагато швидше, ніж чистити ножем до варіння.
3. Врятуйте пересолений суп завдяки картоплі
Покладіть нарізану картоплину в пересолений суп і залиште на повільному вогні на 10 хвилин. Картопля вбере зайву сіль, і ваш суп буде врятований.
4. Перетворіть воду, що залишилася після варіння картоплі, в підливку
Змішайте бульйон, трохи води, що залишилася після варіння картоплі, сіль і перець. Додайте півложки кукурудзяного крохмалю, щоб зробити підливу густішою.
5. Зробіть пюре ароматним з вершками і зеленню
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі;
- вершки;
- 3 чайні ложки розтопленого вершкового масла;
- 3 чайні ложки оливкової олії;
- 2 зубчики часнику;
- гілочка розмарину;
- гілочка шавлії;
- гілочка чебрецю.
Рецепт приготування
Почистіть і наріжте картоплю. Викладіть її в каструлю. Залийте вершками (вони повинні покривати картоплю), додайте оливкову олію і масло, шавлію, часник, розмарин і чебрець. Готуйте приблизно 20 хвилин на середньому вогні, поки картопля не стане м'якою.
Злийте рідину в окрему миску. Розімніть картоплю, додаючи туди відвар, що залишився, до потрібної консистенції, посоліть і поперчіть. Пюре готове.
6. Використовуйте залишки картопляного пюре для приготування інших страв
Картопляні вафлі
Інгредієнти:
- 2 склянки холодного картопляного пюре;
- ¼ склянки борошна;
- 2 великих яйця;
- ½ склянки тертого сиру чеддер;
- 1 столова ложка подрібненої зеленої цибулі.
Рецепт приготування
Змішайте картопляне пюре, борошно і яйця у великій мисці. Додайте сир і зелену цибулю. Змастіть вафельницю олією і ввімкніть її на повну потужність. Щоб зробити одну середню вафлю, покладіть ½ склянки тіста в центр вафельниці і закрийте її. Готуйте, поки вафлі не підрум'яняться.
Щоб зробити міні-вафлі, смажте по ¼ склянки тіста.
7. Приготуйте картоплю незвичайним способом
Гарячий бутерброд з картоплею
Інгредієнти:
- 2-3 смужки бекону;
- 1 картоплина;
- 2 столові ложки сметани;
- сир чеддер;
- зелена цибуля;
- 2 шматочки хліба;
- вершкове масло;
- рослинна олія;
- часниковий порошок;
- сіль і перець за смаком.
Рецепт приготування
Налийте в сковорідку середнього розміру рослинну олію так, щоб вона майже покривала дно. Поставте її на середній вогонь.
Наріжте картоплину на 4-5 рівних скибочок. Підсмажте на сковороді, поки вони не стануть рум'яними і хрусткими. Злегка посоліть і поперчіть їх і посипте часниковим порошком. Не соліть багато: в бутерброді буде ще бекон. Підсмажте його на середньому вогні, використовуючи іншу сковороду.
Наріжте хліб і намастіть зовнішню частину кожного шматочка вершковим маслом. Внутрішню частину змастіть однією чайною ложкою сметани, покладіть по скибочці сиру. Коли картопля і бекон приготуються, загорніть їх в паперові рушники. Викладіть картоплю на хліб, додайте ще трохи сметани, потім бекон і нарізану зелену цибулю. Покладіть ще один шматочок сиру і закрийте шматочком хліба.
Смажте сендвіч на сковороді з двох сторін, поки хліб не підрум'яниться. Смачного!
Читайте також: Як просто та швидко приготувати смачний борщ
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
20:25Корисний перекус: готуємо домашній крекер разом з Ольгою Рябенко
-
19:35Не хотів брати паспорт рф: дідусь вийшов із тимчасово окупованої частини Очеретиного
-
18:30DREVO презентував новий трек "Муза" – дивіться ролик на YouTube
-
18:27Прикмети погодні на Вербну Неділю: на що варто звернути увагу у цей день
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
16:25Скільки коштує ваш лук: Ніколас Карма записав відео з українським військовим
-
15:25Jerry Heil та alyona alyona вирушили на "Євробачення-2024" до Швеції
-
14:25Українська композиторка створила музику для кампейну кросівок Nike
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
12:20Маленька українка вразила мережу виконанням пісні "Let it go" в польському аеропорту
-
11:20Засновник бренду Jacquemus Симон Порт Жакмюс і його чоловік Марко Маестрі стали батьками
-
10:16Названо найкращих спортсменів року за версією Laureus World Sports Awards
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
20:20Приїхав до Києва, щоб виконати гімн України: японський блогер вразив мережу
-
19:20У Китаї набирають популярність аватари, які імітують померлих близьких
-
18:59Як прикрасити вербовий букетик на Вербну неділю: цікаві та яскраві ідеї на свято
-
18:20Медіаліга: Михайло Лебіга і Тарас Шевченко вийдуть на поле у складі команди UA Steel
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
16:32Коли Вербна неділя 2024: точна дата великого релігійного свята
-
16:25Парламент схвалив законопроєкт про ліквідацію КРАІЛ та обмеження реклами грального бізнесу
-
15:15Сім’ю австралійців на барбекю оточила зграя великих крабів
-
14:20Найдовше у світі волосся: українка потрапила до Книги рекордів Гіннеса
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію