На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Поради на літо: як правильно обирати дині та кавуни, щоб не отруїтись
- 550
Сезон кавунів і динь – це завжди очікувана подія для багатьох українців. Соковиті та солодкі плоди приносять радість у спекотні літні дні.
Однак, щоб цей радісний момент не затьмарився харчовим отруєнням, важливо знати, як правильно обирати ці баштанні культури. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Держпродспоживслужбу.
До слова: Стрибнув на лижах зі скелі в Гімалаях: британцеві вдалось побити світовий рекорд
Де краще купувати кавуни та дині:
Найкраще купувати баштанні в сезон, на агропродовольчих ринках або в супермаркетах та магазинах.
Кожен споживач повинен знати, що на агропродовольчих ринках працюють лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, без дозволу яких овочі та фрукти не допускаються до реалізації, – наголошують у повідомленні.
Кожна партія кавунів та динь повинна перевірятися на ринках в лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи за органолептичними показниками (биті, гнилі, плісняві) та на вміст нітратів. За результатами експертизи лабораторія видає експертний висновок.
Споживач має право вимагати від продавця експертний висновок, в якому зазначається дата перевірки, відомості про реалізатора і вміст нітратів, – повідомляють у Держпродспоживслужбі.
Покупка та вживання:
Водночас у відомстві не радять купувати кавуни та дині на стихійних ринках, у торгових точках, які розташовані на узбіччях автошляхів, у місцях стихійної торгівлі.
Це можуть бути ті партії, які не потрапили на спеціалізований ринок, де здійснюється ветеринарно-санітарний контроль за ними, – пояснюють у Держпродспоживслужбі.
Не рекомендується купувати биті та тріснуті баштанні або розрізані навпіл та закриті плівкою. Цим ви наражаєте себе на небезпеку бактеріального отруєння. Якщо розрізані кавуни накриті поліетиленовою плівкою, то маєте всі шанси отруїтися нітратами, оскільки під дією сонця утворюється парниковий ефект під плівкою, внаслідок чого рівень нітратів різко підвищується.
Перед вживанням кавуни та дині необхідно обов`язково мити під протічною водою. Розрізані кавуни та дині зберігати в холодильнику не більше 1 доби. Не годувати дітей ранніми баштанними культурами.
Як правильно обирати кавуни та дині?
При виборі кавунів та динь необхідно звертати особливу увагу, щоб кавуни були середньої величини – кілограмів 5-7, а дині 1-2 кг. У величезних кавунах та динях може бути надлишок азотних добрив.
Хвостик має бути сухим, але не відірваним. Зелений хвіст – гарантія незрілого плода. Стиглий кавун має резонувати, адже м'якоть зрілого плоду має мікропорожнечі. М’якоть кавунів та динь має бути однорідною. Жовтуваті жилки, попри протилежні переконання, можуть свідчити про не найкращу якість ягід.
Безпечність харчових продуктів:
Також ми розповідали, що у магазинах, де передбачено самообслуговування, оператори ринку мають потурбуватись про забезпечення гігієнічних вимог та наявність спеціальних засобів.
І ще: Смачніше, ніж самі знаєте де: готуємо фантастичний сирний соус
- 01 січня
-
20:25Зворушливі кадри: український військовий після повернення з полону прочитав вірш
-
19:21Жінка назвала геніальний спосіб висушити мокрий одяг узимку
-
18:25Marvel випустив трейлер нового мультсеріалу "Ваш дружній сусід Людина-павук"
-
18:22Що зміниться для українців із 1 січня 2025 року: коротко про головне
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким пощастить у коханні у Новому році
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:22Нарешті усі моделі iPhone 17 отримають довгоочікувану функцію
-
15:22Ентузіаст перетворив нудний шкільний автобус на шикарний будинок на колесах
-
14:20Названо найкращу валюту 2024 року: розповідаємо деталі
-
13:25Макс Барських ініціював допомогу жінкам, які повернулися з полону
-
12:25Готуємо до столу неймовірно смачні котлети з крабових паличок
-
11:20"Wicked: Чародійка" стала найкасовішою екранізацією мюзиклу в історії
-
10:20Путін став одним із найбільших невдах 2024 року за версією Politico Playbook
-
09:20Інсталяція "Дорога Життя" в Ірпені перемогла на міжнародному конкурсі
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
08:20Фонд "Повернись живим" презентував календар на 2025 рік
-
07:00СМС привітання з Новим роком 2025: короткі новорічні побажання
- 31 грудня
-
23:22Привітання з Новим роком 2025 у віршах – оригінальні віршовані побажання
-
22:23Прикольні привітання з Новим роком 2025 – жартівливі новорічні побажання
-
21:22Привітання з Новим роком 2025 в прозі – побажання своїми словами
-
20:22Картинки з Новим роком 2025: найкращі новорічні листівки і відкритки
-
19:33Оригінальна страва: запечена хлібина з сиром від Ольги Рябенко
-
18:30Ніколи не здавайтеся: як не опускати руки в складні моменти
-
17:25Встановили світовий рекорд: у Чернівцях одночасно колядувало майже 1400 людей
-
16:11Хлопчик, який зазнав опіків і вижив після ракетного удару по Вінниці, зняв маску
- 01 січня
-
17:22Три знаки Зодіаку, яким пощастить у коханні у Новому році
-
13:25Макс Барських ініціював допомогу жінкам, які повернулися з полону
-
09:20Інсталяція "Дорога Життя" в Ірпені перемогла на міжнародному конкурсі
- 31 грудня
-
17:25Встановили світовий рекорд: у Чернівцях одночасно колядувало майже 1400 людей
-
09:22Музичні новинки грудня – плейлист нових українських пісень
- 30 грудня
-
17:22Три знаки Зодіаку, чиї заповітні мрії здійсняться у Новорічну ніч
-
13:22Новорічний відпочинок українців: куди їдуть і скільки витратять
-
09:21Кінопрем'єри січня 2025 – найкращі фільми, які варто переглянути
- 29 грудня
-
17:25Учасник Нацвідбору на Євробачення-2025 ENLEO презентував новий трек "бреши мені"
-
13:30Святослав Вакарчук показав рідкісне фото з мамою та згадав покійного батька
-
09:22Місячний посівний календар на січень 2025 – коли і що садити
- 28 грудня
-
21:22Фото з України увійшли до списку The Guardian, які визначили 2024 рік
-
17:28Справжній тренд у TikTok: Vlad Darwin презентував трек "Три сестри" українською
-
13:21Міжнародний день кіно: українські молоді й талановиті актори, які варті вашої уваги
-
09:23Вдарять морози чи буде тепло: яким буде січень 2025 року в Україні
- 27 грудня
-
17:30Прибирання без стресу: 5 порад для підтримки порядку в домі
-
13:25У костюмах українського бренду: Бейонсе з донькою влаштувала незабутнє шоу
-
09:21Магнітні бурі у січні 2025 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 26 грудня
-
17:36Серіал "Гра в кальмара 2" вже доступний до перегляду на Netflix в українському дубляжі
-
13:24Три книги для саморозвитку, які варто прочитати кожному та кожній у новому році
-
09:23Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у січні 2025
- 25 грудня
-
17:23Ці прізвища вкажуть на шляхетське походження: перевірте, чи були ваші рідні серед знаті
-
13:28Дмитро Монатік втретє став батьком та показав світлини новонародженого сина
-
09:23День ангела у січні 2025 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 24 грудня
-
17:00Ідеально до свят: готуємо тартар з оселедцем за рецептом Ектора