Пиріг на сковороді за 30 хвилин: рецепт, який підкорює з першого шматка

Іноді найсмачніші рецепти народжуються випадково – з того, що є під рукою. Без духовки, без міксера і без зайвого клопоту можна приготувати ароматний яблучний пиріг, який зникне зі столу за лічені хвилини.

Усього два яблука, два яйця та кілька простих інгредієнтів – і вся родина буде сита. Цей пиріг готується просто на сковороді, але за смаком не поступається класичній випічці з духовки. Розповідаємо покроково, як приготувати ніжний та пухкий десерт у домашніх умовах. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Сенсація.

Це цікаво: Рецепт яблучного пирога, перед яким важко встояти: ароматний десерт для затишного вечора

Випічка без духовки – це реально

Багато хто вважає, що смачний пиріг обов’язково потребує духовки. Насправді ж звичайна сковорода чудово справляється з цим завданням. Головне – правильно замісити тісто і готувати на мінімальному вогні.

Такий рецепт стане у пригоді, коли немає часу або можливості користуватися духовкою.

Необхідні інгредієнти

Для приготування яблучного пирога вам знадобиться:
• яблука – 2 штуки (приблизно 400 г);
• яйця – 2 штуки;
• кефір – 50 мл;
• борошно – 80 г;
• дрібка солі;
• сода – 0,5 чайної ложки;
• ванільний цукор – 1 чайна ложка;
• кориця – за бажанням;
• трохи олії для змащування форми.

За бажанням кефір можна замінити йогуртом, сметаною або кислим молоком.

Спосіб приготування

У мисці розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі, ванільний цукор та за бажанням трохи звичайного цукру. Добре перемішуємо вінчиком до однорідності.

Додаємо кефір і знову перемішуємо. Після цього всипаємо просіяне борошно та соду. Замішуємо тісто – воно має бути середньої густоти: не рідке, але й не надто щільне.

Підготовка яблук

Яблука можна не очищати від шкірки – достатньо видалити серцевину. Нарізаємо їх дольками або великими кубиками.

Дно сковорідки застеляємо пергаментом та змащуємо олією. Рівномірно викладаємо яблука, посипаємо корицею, якщо любите ароматні спеції, і заливаємо підготовленим тістом.

Випікання

Ставимо сковороду на найменший вогонь і накриваємо кришкою. Готуємо приблизно 30 хвилин.

Після цього обережно перевертаємо пиріг на інший бік і допікаємо ще 5 хвилин, щоб він рівномірно підрум’янився.

Готовий пиріг виходить пухким, ніжним і дуже ароматним. У ньому багато соковитих яблук, а тісто має приємну текстуру.

Чому варто спробувати

Цей десерт смачний як у теплому, так і в холодному вигляді. Він довго залишається м’яким і не черствіє. А головне — готується з мінімального набору продуктів, які майже завжди є вдома.

Такий рецепт стане справжньою знахідкою для швидкого сімейного чаювання.

Яблучний пиріг на сковороді – це простий спосіб порадувати рідних домашньою випічкою без зайвих витрат часу. Усього кілька інгредієнтів і трохи терпіння – і ароматний десерт вже на вашому столі.

Смачного!

Також тримайте рецепт яблучного брауні від Клопотенка.

• Теги:
• Поради
• Їжа
• Популярне
• Рецепти