Пийте на здоров'я! Названі корисні властивості квасу

Квас чудово втамовує спрагу в літні дні, зміцнює серце і кровоносні судини, нормалізує обмін речовин, і це ще не все.

Квас багатий натуральними антиоксидантами, які перешкоджають накопиченню вільних радикалів, тим самим зменшуючи ризик ракових захворювань.

І ще: Енциклопедія їжі: як смачно приготувати домашню лазанью

Таким чином, користь квасу полягає в його численних властивостях:

1. Квас втамовує спрагу і насичує у спекотну пору року, стимулює життєву активність, допомагає переварюванню жирних і м'ясних страв, приводить до ладу баланс рідини і солей в організмі людини;

2. Квас має достатню кількість вітамінів і мікроелементів. Утворення органічних кислот при бродінні в квасі дозволяють стимулювати кислотність шлунка. Тому, користь квасу полягає в його ефективному застосуванні при атрофічних гастритах;

Пийте на здоров'я! Названі корисні властивості квасу

3. У квасі міститься в достатній кількості вітаміну С, і його застосовують як ліки від цинги і виснаження організму;

4. В процесі бродіння утворюється молочна кислота і деякі інші кислоти, тому квас, подібно кисляку або кефіру, шкідливу флору в кишечнику вбиває, а корисну підтримує. Вживання квасу є чудовою профілактикою будь-яких кишкових розладів;

5. Квас заліковує виразки, зміцнює емаль зубів. Він є профілактичним і дієтичним напоєм, тому сприяє схудненню, знижує втому і стимулює працездатність.

Читайте також: Вишня чи черешня: дієтолог сказала, який фрукт корисніший

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл