Персик чи нектарин – який фрукт корисніший: відповідь може здивувати

Персики та нектарини часто вважають майже однаковими фруктами. Насправді між ними є кілька важливих відмінностей – від складу вітамінів до рівня солодкості. Розповідаємо, який фрукт містить більше корисних речовин і кому варто бути уважнішим із вибором.

На перший погляд персики й нектарини відрізняються лише шкіркою: у персика вона оксамитова, а в нектарина – гладенька. Проте різниця між цими фруктами не обмежується лише зовнішнім виглядом, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Чому не варто розморожувати м'ясо на столі: кухарі назвали спосіб, який збереже смак

Обидва плоди майже на 90% складаються з води, тому чудово освіжають у спекотну погоду та мають невисоку калорійність. У 100 грамах міститься приблизно 40–50 кілокалорій, тож вони легко вписуються навіть у раціон тих, хто стежить за своєю вагою.

Персики й нектарини є хорошим джерелом клітковини, яка підтримує нормальну роботу травної системи, допомагає довше відчувати ситість і позитивно впливає на кишкову мікрофлору. Також вони містять вітамін С, калій, невелику кількість вітамінів групи B та каротиноїди – природні антиоксиданти, що допомагають захищати клітини організму від дії вільних радикалів.

Втім, нектарини мають деяку перевагу. У них зазвичай більше вітаміну А та С, а також калію, магнію, заліза й бета-каротину. Саме тому їх часто називають більш поживним варіантом.

Ще одна особливість – солодкість. Нектарини зазвичай містять більше природних цукрів, тому людям, які контролюють рівень глюкози в крові, варто враховувати цю особливість під час вибору фруктів.

Зрештою і персики, і нектарини можуть стати чудовим доповненням до літнього меню. Головне – обирати стиглі плоди та насолоджуватися ними в міру.

Раніше ми розповідали про помилку, яку багато хто робить під час вживання кавуна.

• Теги:
• Поради
• Їжа
• Лайфхаки на кухні
• Популярне
• Цікавинки