Нікотин, кардиган та інші речі, названі на честь видатних осіб

У повсякденному житті ми використовуємо безліч слів, навіть не підозрюючи про їхнє справжнє походження. Втім, є дуже багато речей, які названі так не просто тому, що захотілося. Їх назвали на честь когось. Про це ми розповімо нижче.

Карпаччо

Вітторе Карпаччо – живописець Раннього Відродження, який жив і творив у найбільш незалежному місті Італії – Венеції. Найбільш вдалим уважається його цикл полотен, присвячених життю святої Урсули. Через чотири з гаком століття, в 1950 році, у Венеції проходила грандіозна виставка цього художника. У цей самий час у знаменитому венеціанському "Барі у Гаррі" було вперше подано нову страву: яловиче філе, заправлене сумішшю оливкової олії з лимонним соком. До неї додавали пармезан, руколу та помідорчики черрі. Рецепт придумав власник закладу Джузеппе Чіпріані – спаціально для графині Амалії Нані Моченіго, якій лікарі заборонили їсти м'ясо, яке піддавалося термічній обробці. Згадавши про ту кількість відтінків червоного, які використовував Вітторе Карпаччо в своїй палітрі, Джузеппе вирішив назвати нову страву на його честь.

Мансарда

Син теслі Франсуа Мансар не отримав спеціальної освіти, але любов до архітектури та талант дозволили йому стати одним із найбільших майстрів французького бароко. Втім, його професійну репутацію підірвало прагнення до досконалості: якщо Мансара не влаштовувало зроблене, він міг знести вже зведене та почати роботи заново, від чого його стали звинувачувати в марнотратстві та нехтуванні інтересами замовника. Однак, його ім'я вже чотири століття у всіх на вустах. У більшості своїх проектів архітектор використовував традиційний для Франції крутий дах зі зламом, уперше в історії оснастивши його вікнами. Таким чином досягався подвійний ефект: декоративний і практичний.

Нікотин

Французький дипломат Жан Вільман Ніко з 1559 по 1561 роки був послом у Португалії, де мав місію сприяти шлюбу принцеси Маргарити де Валуа та малолітнього короля Себастьяна Португальського. На жаль, він не досяг успіху, але привіз на батьківщину тютюн і ввів при дворі моду його нюхати. Новинка припала до душі королеві-матері Катерині Медічі та великому магістрі Мальтійського ордена Жану Паризо де ла Валлет. Незабаром мода поширилася на весь Париж, а рослина отримала назву Nicotiana.

Яйця бенедикт

Подейкують, що ця страва з'явилася через найжорстокіше похмілля, яке одного разу, в 1894 році докучало Лемюелю Бенедикту, біржовому маклеру з Нью-Йорка. Тому замість того, щоб задовольнятися традиційним сніданком, він став вередувати та замовив тост з вареними яйцями, беконом і голландським соусом. Причому яйця мали бути свіжими та варитися без шкарлупи. Метрдотелю ресторану Waldorf Hotel Оскару Чирки надзвичайно сподобалася страва, яка вийшла, що він негайно додав її до меню та назвав на честь вибагливого відвідувача.

Кардиган

Джеймс Томас Бранделл, він же 7-ий граф Кардиган, був відомий своїм бездоганним смаком і мав славу модника. Не втратив він цих властивостей і під час військової служби, де очолював кавалерійську бригаду, яка брала участь в Балаклавській битві 1854 року. Вважаючи, що елегантно виглядати потрібно навіть у бою, лорд Кардиган власним коштом придбав для 11-го гусарського полку нову форму. А на випадок морозу він придумав жакет без коміра та лацканів, грубої в'язки, з ґудзиками до самісінького низу, який потрібно було носити під мундиром. Стильне нововведення назвали на честь командира. При чому, воно швидко знайшло прихильників і в мирному житті. Пізніше ажіотаж зійшов, але через роки мода на кардигани відродилася – тепер вони свідчать про належність до богеми.

Піца "Маргарита"

Її Величність Маргарита Савойська, дружина короля Італії Умберто І, брала активну участь у культурному житті Італії та підтримувала благодійні установи – особливо Червоний Хрест. З її допомогою відкривалися виставки та звучали нові імена. Але і її власне ім'я скоро стало звучати в несподіваному контексті. Історія, яка передається з вуст у вуста, така. У 1889 році король Умберто та його дружина, відпочиваючи в своїй літній резиденції поблизу Неаполя, раптово виявили бажання спробувати те, що їсть народ. А найпоширенішою їжею бідняків була саме піца. Придворний кухар володів секретами більш вишуканої кухні, але виявився безсилий – йому довелося терміново залучати помічника. Ним виявився господар кращої піцерії Неаполя Рафаело Еспозіто. Він з'явився до королівського подружжя з трьома піцами: двома традиційними та третьою, зробленою спеціально для подружжя – з червоними помідорами черрі, базиліком і білою моцарелою, що відповідало кольорам італійського прапора. Ця піца надзвичайно сподобалася королеві та була названа на Її честь.

Читайте також: Як виглядають корінні народи Мексики: вражаючі фото

• Теги:
• Історія
• Їжа
• Мистецтво
• Лайфстайл