Неймовірно смачні рублені котлети від Ольги Рябенко

Українська шеф-кухарка Ольга Рябенко вирішила поділитись з підписниками апетитною стравою на обід. Вона проста у приготуванні, але неймовірно смачна.

Деталі приготування вона розмістила на своїй сторінці у Instagram.

До слова: Легкий та простий салат з гранатом за рецептом Ольги Рябенко

Це чудова альтернатива смаженим, адже вони готуються в духовці. А завдяки тому, що м’ясо рублене, страва зберігає свою соковитість. Такі котлети подобаються особливо дітям.

Не бійтеся додати трохи фантазії. Можливо, саме сьогодні ви створите свій кулінарний шедевр, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 500 г;
• Помідор – 1 шт;
• Яйце – 1 шт;
• Сметана 20% – 2 ст.л;
• Борошно – 2 ст.л (без гірки);
• Сир твердий – 200 г
• Сушений часник – 2 ч.л;
• Копчена паприка – 1 ч.л;
• Сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе та помідор нарізати на маленькі шматочки.

2. Додати сметану, яйце, спеції та борошно. Перемішати до однорідності.

3. Викладаємо котлетки на застелене пергаментом деко по 2 ст.л (якщо хочете зробити менші, тоді по 1 ст.л), викласти зверху натертий сир та випікати 35 хвилин при 200*.

4. Якщо хочете, щоб була золотава скоринка, наприкінці приготування увімкніть режим гриля на кілька хвилин.

Рублені котлети можна готувати з будь-якого м’яса – курки, індички, свинини або навіть міксувати кілька видів.

І ще: Готуємо крок-мадам: сніданок, у який ви закохаєтесь на все життя

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл